Urrrra! Noua salată delicioasă în bancul nostru! De această dată, pregătim o salată vieneză cu castraveți murate și șuncă afumată.
Bucătărie austriacă. pentru majoritatea compatrioților noștri - este, mai presus de toate, șnțelul vienez, prăjitura Sacher și faimosul strudel vienez cu mere. Dar bucătăria austriacă. desigur, nu se fierbe până la trei dintre aceste feluri de mâncare, este de asemenea renumit pentru gustările sale cu tot felul de afumate și brânzeturi. Una dintre aceste gustări clasice este o salată vieneză cu castraveți murate.
O altă caracteristică distinctivă a bucătăriei austriece este disponibilitatea acesteia. Toate produsele folosite sunt de obicei simple și nu foarte scumpe. Deci dragostea exoticii de peste ocean nu este întotdeauna "zboară în bani". Multe feluri de mâncare din bucătăria tradițională austriacă să servească chiar și într-un restaurant scump, puf cu confort și simplitate la domiciliu - de exemplu, patuturi de cartofi și gulaș de ceapă. Într-un cuvânt, aproape toate felurile de mâncare exprimă simplitatea preferințelor celor mai simple persoane.
Deci, înapoi la locul unde am început - o nouă salată delicioasă.
200 g slănină sau gât afumat
200 g castravete murate
400 g de șampițe proaspete
100 gr brânză semisolidă ascuțită
Se pregătește o salată cu castraveți și cremă murătură:
Sânii tăiați cu paie subțire, felii de castravete. Se toarna patrunjelul.
Ciupercile cubulează plăcile, sare, piper și se prăjește ușor în ulei. Timp de jumătate de minut, ciupercile sunt stropite cu brânză rasă și se amestecă bine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: