Proprietăți ale rozmarinului uscat

Moscova și regiunea Moscovei.

Rosemary este o plantă veșnic verde cu flori albastre, care este comună în țările mediteraneene. Chiar și grecii antici au apreciat proprietățile benefice ale rozmarinului uscat și au considerat această plantă sacră. Și romanii au susținut că rozmarinul aparține zeiței iubirii. Datorită aromei sale specifice, care seamănă cu un amestec de ace și lămâie, acest condiment se folosește cu succes în gătit. Gurmanții adevărați nu au lăsat acest ansamblu fără atenție și l-au adăugat la mâncărurile lor, atât în stare proaspătă, cât și în formă uscată.

Acest condiment este foarte bun pentru a aroma diverse feluri de mâncare din carne, cartofi, salate. Nu mai puțin populare sunt băuturile aromate cu rozmarin, de exemplu, ceai, tinctură sau vin. Pentru a da un accent special supei, acest condiment este folosit cu moderatie. În general, atunci când adăugați rozmarin la alimente, ar trebui să urmați aceleași reguli ca și în "lucrul" cu o frunză de laur: dacă este supraexpusă, vasul va avea un gust amar nedorit.

Rozmarinul uscat este adesea paste aromatizat și adăugat la prăjiturile tradiționale italiene. Utilizați-l și în deserturi, adăugând o cantitate mică de condimente la fructe. Valoarea calorică a uscării rozmarinului este de 331 kcal la o sută de grame.

Beneficiile de rosemary uscate

În orașele mari, utilizarea acestui condiment este pur și simplu de neînlocuit, deoarece rozmarinul se luptă cu stresul, depresia și somnolența în timpul zilei. Utilizarea unei cantități foarte mici de rozmarin în alimente are un efect benefic asupra stării generale a corpului, îmbunătățind digestia și stimulând circulația sângelui.

Stim beneficiile uscatului de rozmarin si ca un antiseptic excelent, care ne protejeaza de raceli si gripa si promoveaza, de asemenea, reinnoirea celulelor.

Cosmetologii recomandă să se "facă prieteni" cu această plantă, deoarece rozmarinul aduce beneficii mari frumuseții femeilor, deoarece ajută la menținerea tinerilor până la vârsta înaintată. Și totuși, ei spun că femeia, de la care vine aroma de rozmarin, este capabilă să atragă atenția oamenilor.

Răul de rozmarin uscat

În utilizarea rozmarinului trebuie să observați moderarea și precauția, deoarece dozele mari de acest condiment sunt contraindicate în timpul sarcinii. Răul de rosemar uscat poate afecta pe cei care suferă de hipertensiune arterială, nevroze, atacuri epileptice și alte boli neurologice.