Cum sa faci paste colorate

Dacă doriți să faceți un fel de mâncare neobișnuită, frumoasă și gustoasă de macaroane, acestea pot fi colorate folosind culori naturale de alimente. Profitați de sfaturile noastre.

Culori alimentare naturale: sfecla

Puteți face paste colorate cu ajutorul sfeclei. Acest colorant natural și sigur va da o nuanță roz. Se fierbe separat sfeclă într-o cratiță, coajă, se macină într-un blender și se adaugă la paste, care se gătește în apă. În funcție de cantitatea de sfeclă, culoarea pastelor se dovedește a fi mai roz sau mai saturată.

Culori naturale alimentare: morcovi și mirodenii

Dacă doriți să faceți paste colorate de portocale, utilizați mai multe coloranți naturali: morcovi, condimente curry, capsicum roșu sau roșii. Fiecare dintre aceste produse oferă o nuanță proprie de portocaliu. Puteți amesteca mai multe dintre aceste produse de colorare imediat pentru a obține nuanțele originale. Tomatele și pasta de tomate dau o culoare roșcoro-portocalie, morcovul va face pastele portocaliu strălucitor. Pudra curry va da o culoare portocalie murdara.

Culori alimentare naturale: condimente și lamaie

Vrei să faci paste galbene colorate? Apoi, veți avea nevoie de șofran și lămâie. Șofranul oferă o culoare aurie strălucitoare și o aromă ușoară picantă (de altfel, șofranul este foarte util și este una dintre cele mai scumpe condimente). Lemonul nu este un colorant natural luminos, dar sucul și zestul îi conferă pastelor o aromă delicată de citrice.

Paste multicolore și neobișnuite: ciocolată

O farfurie neobișnuită pentru a surprinde oaspeții este spaghetele cu ciocolată. Aici va trebui să vă preparați paste de casă și în timpul pregătirii, adăugați câteva linguri de pudră de cacao la aluat. Și dacă doriți să faceți un desert de paste făinoase, adăugați câteva linguri de zahăr pudră în cacao. Veți obține paste maro cu un gust plăcut de ciocolată. Din ele puteți face un desert cu un sos dulce sau o înghețată.

Culorile culinare naturale sub forma de legume și fructe strălucitoare vă permit să vă folosiți imaginația și să creați capodopere uimitoare culinare.

Articole similare

Pagina anterioară