Recent, copiii au citit cartea Tuve Jansson, "Totul despre Moolin Trolls". Și astăzi am mâncat pentru ei o gustare la mijlocul dimineții pentru cele mai obișnuite chifle de drojdie cu gem. Când s-au întors din plimbare și au mirosit mirosul de roșii proaspăt coapte, au strigat la unison: "Laptele, trandafirii, brioșe și fructe de padure sunt cea mai bună cale de a sărbători întoarcerea oricui acasă". Deci, o gustare simplă după-amiază a devenit fabuloasă.
O chiflă de rețete este de fapt foarte simplă, principalul lucru care la domiciliu a fost un borcan de gem, confiture sau gem.
Drojdie de drojdie cu gem
Ingrediente: 260 ml de apă, 2 lingurițe. uscat drojdie, 3 linguri. zahăr, 1 lingură. sare, 50 de grame de unt, 500 de grame de făină, 1 linguriță. gem pentru fiecare bun.
În primul rând, să pregătim aluatul. Pentru a face acest lucru, dizolvați zahărul și drojdia în apă caldă, apoi lăsați-le să stea timp de 10-15 minute. Apoi adăugați ingredientele rămase și frământați aluatul moale. Untul înainte de adăugarea la aluat trebuie să se topească.
Cuierul se acoperă cu un prosop și se pune într-un loc cald timp de 1,5 - 2 ore.
Apropo, dacă aveți un producător de paine, atunci puteți frăgească aluatul destul de calm în ea.
Acum că aluatul este gata, du-te la formarea de chifle de drojdie cu gem. Aluatul este împărțit în 20 de bile identice. Am făcut jumătate din porțiunea de aluat, astfel încât sunt mai puține bile pentru biscuiți în fotografie.
Rotiți chiflele pe o foaie de copt, acoperită anterior cu pergament.
În mijlocul fiecărei mingi faceți o canelură în care să puneți gemul.
Bucățele cu capac de jam, cu un prosop și lăsate să se dovedească timp de 20 de minute.
Lubrifiați chiflele de drojdie cu un amestec de 1 gălbenuș de ou și 1 linguriță de unt topit.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute.
Dați castraveți de drojdie cu gem puțin rece și apoi aranjați un ceai magic sau doar oferiți copiilor aceste roșii de lapte.
Articole similare
-
Drojdii de drojdie cu gem, rețetă cu fotografii în mișcare, toate felurile de mâncare
-
Cum sa faci un tort cu ciocan jagged cu gem si fructe uscate conform unei retete clasice
Trimiteți-le prietenilor: