Nu există alt mineral care să fie atât de vital pentru mecanismele noastre de apărare antioxidante. Când nu avem seleniu, atunci nu există o peroxidază de glutation (HP), o enzimă puternică antioxidantă. Absența lui lasă un imens spațiu în apărarea noastră împotriva bolilor asociate cu oxidarea:
- ateroscleroza;
- boli cardiovasculare;
- artrita reumatoidă și cataracta.
- celule albe din sânge;
- "Celulele ucigașe" de bacterii și celule canceroase etc .;
- anticorpi;
- macrofage ("fabrici" ale proteinelor imune);
- interferonul (cea mai importantă proteină antivirală a corpului nostru).
Seleniu și viruși.
Virușii au nevoie de seleniu pentru creștere și replicare și, în același timp, lipsa unui mineral le face mai virulente. Studiile de laborator arată că un întreg spectru de viruși, inclusiv cei care cauzează hepatita B și frigul comun, lipsit de seleniu, se transformă în forme mai periculoase. Din acest motiv medicii se tem.
Seleniu, alergie și astm bronșic.
Niveluri scăzute de seleniu au fost, de asemenea, detectate la astmatici. Într-un studiu al locuitorilor din Noua Zeelandă, unde solul este scăzut în seleniu, a constatat că în rândul persoanelor cu un nivel scazut de seleniu - enzimă dependentă de glutation - astm peroxidază are loc de sase ori mai multe sanse. În experimentele pe animale, este prezentat efectul seleniului asupra proceselor imune. Astfel, odată cu introducerea compușilor de seleniu, se observă o scădere semnificativă a răspunsurilor imune la antigenul proteic (alergen). Și o singură aplicare a seleniului în timpul reacțiilor primare reduce în același timp reacțiile secundare imune (alergice)! Ca imunomodulator nespecific, seleniul are un efect terapeutic bun în astmul bronșic, dermatita atopică (diateza pielii).
Seleniu și boala tiroidiană.
Seleniul este important pentru funcția tiroidiană, deoarece o enzimă care activează principalul hormon tiroidian (T4) depinde de acesta. În absența seleniului, efectul terapiei de substituție tiroidiană poate fi incomplet, ceea ce înseamnă că o deficiență a seleniului poate duce la un metabolism întârziat și chiar la obezitate. Seleniul nu numai că activează hormonul tiroidian, ci protejează glanda tiroidă de efectul dăunător al radicalilor liberi, care poate duce la hipotiroidism. Seleniul este deosebit de important pentru persoanele în vârstă cu tulburări tiroidiene.
Seleniu și otrăvire metalică.
Șef încă seleniu contribuție inestimabilă la menținerea sănătății este legat de capacitatea sa de a elimina amenințarea acestor metale toxice, cum ar fi plumb și seleniu mercur ușor reacționează cu aceste metale, ceea ce le face inerte și inofensive. Un exemplu frapant al eficacității pot fi persoane care lucrează cu mercur în fosta Iugoslavie și, deși acestea sunt expuse la cantități mari din acest metal, dar datorită faptului că solul local este bogat in seleniu, dieta lor contine o cantitate suficienta de acest mineral pentru a proteja împotriva otrăvirii.
Seleniu și "infecții lente".
Se stabilește acum că una dintre cauzele sclerozei multiple este, printre altele, acumularea de metale toxice în organism. Scleroza multiplă este mai frecventă în regiunile în care nu există seleniu. În plus, cei care suferă de această boală au niveluri scăzute de glutation, care este primul semn al deficienței seleniului.
Seleniu și defecte congenitale.
Atât la bărbați, cât și la femei, capacitatea de a reproduce depinde de aportul optim de seleniu. Același lucru este valabil și pentru sănătatea copilului născut. Impreuna cu acid folic (vitamina B6) și zinc, seleniu este esențială pentru prevenirea nașterii copiilor cu o coloană vertebrală subdezvoltate ca urmare a defectelor de tub neural in timpul dezvoltarii embrionare in uter. Acești sugari, precum și mamele lor, au tendința de a avea niveluri mai scăzute de seleniu decât cei sănătoși. Femeile gravide care nu primesc suficient seleniu sunt mai susceptibile de a le distruge. Copiii născuți de ei pot suferi de slăbiciune musculară. La copiii care au murit de sindromul de decese subite infantile, a fost câteva semne clare de deficit de seleniu, ceea ce implică un rol preventiv important al acestui element de urme suplimente.
Seleniu și pancreatită.
Atunci când durerea bruscă abdominală, greața și vărsăturile semnalează o pancreatită acută, seleniul poate fi un salvator de viață. Medicii au descoperit că introducerea acestui mineral elimină inflamația pancreasului în douăzeci și patru de ore.
Seleniu organic și anorganic
Insuficiența seleniului din dietă este o condiție foarte frecventă, cu diferite consecințe negative. Conform datelor moderne, deficitul de seleniu este tipic pentru un număr de țări, inclusiv pentru unele regiuni din Rusia. Aceasta ridică problema furnizării compușilor de seleniu biodisponibil unor grupuri de populație suficient de largi și ce este seleniul biodisponibil? Formularea corectă a chestiunii formei optime a aportului de compuși de seleniu în organism este imposibilă în izolare față de conceptele de metabolizare a seleniului din organism. În condiții naturale, seleniul intră în corpul oamenilor și al animalelor, în principal în forma organică (aminoacizi conținând seleniu - selenomethionină și selenocisteină) de origine vegetală. Furnizarea artificială a organismului cu seleniu la deficiența alimentară poate fi efectuată:
• sub formă de seleniu anorganic (selenită sau selenat de sodiu);
• sub formă de compuși organici ai microbiului seleniu sau a drojdiei.
Toți acești compuși de seleniu sunt ușor absorbiți în tractul gastrointestinal. Totuși, soarta formelor organice și anorganice ale seleniului din organism se dovedește a fi diferită.
Seleniu anorganic:
Selenul anorganic, care intră în corp sub formă de anioni selenat și selenit, este repede restabilit la selenură de hidrogen. Cantitățile excesive de seleniu de hidrogen sunt eliminate extrem de lent cu formarea compușilor de seleniu care conțin alcool. Acești compuși de seleniu sunt excretați activ în urină și dimetilselenă - în cantități mari, de asemenea, cu transpirație. Doar o cantitate strict definită de seleniu, care face parte din selenidă de hidrogen, este inclusă în sinteza proteinelor speciale care conțin seleniu, cum ar fi peroxidaza de glutation, etc.
Faptul că seleniu uman este o parte a acestor proteine exclusiv sub formă de seleniu asociată cu cisteina aminoacizi, t. E. În forma selenocysteine. Cantitățile de cisteină liberă strict limitate, deoarece cisteina în corpul uman, în mod tipic este în conjuncție cu sulf ( „rude apropiate“ seleniu din tabelul periodic și cel mai apropiat competitor pentru cisteină liberă).
Când cantitățile excesive de seleniu anorganic, care nu sunt furnizate cu o cantitate suficientă de cisteină, intră în organism, se pot acumula în țesuturi sub formă de hidroselenizare liberă, care este extrem de toxică.
Organismul are o capacitate limitată de ao utiliza, astfel încât pericolul supradozării cu consumul de seleniu anorganic este foarte ridicat datorită toxicității sale ridicate. Din acest motiv, majoritatea experților în seleniu recomandă să se ia numai proteinele vegetale conținând seleniu și seleniu, ca formă preferată de a furniza organismului seleniu în scopuri preventive. Preparatele cu seleniu anorganic datorită toxicității lor înalte trebuie luate numai sub supravegherea strictă a unui medic.
Legarea selectivului organic:
Principalul avantaj al seleniului organic inainte de forma sa anorganica, in plus fata de toxicitatea sa redusa, este potentialul sau mare de acumulare si depunere in corpul uman. Când consumă excesul de seleniu organic (selenomethionină și selenocisteină), ele ocupă cu ușurință "locurile libere" ale acelorași aminoacizi în proteinele obișnuite. Capacitatea acestui "depozit conservator" de seleniu în organism este foarte mare. Cu această circumstanță, toxicitatea scăzută a selenometioninei este asociată cu selenită și alte forme de seleniu anorganic.
Cu toate acestea, aportul normal de seleniu legat organic cu alimente este puțin probabil. În prezent, nu există metode simple de determinare a conținutului de seleniu din alimente. Două loturi de teren, separate unul de celălalt cu doar o milă, pot diferi în conținutul acestui mineral de o mie de ori. Cultivarea intensivă, eroziunea solului și, în special, ploaia acidă, contribuie la epuizarea solului cu seleniu și, în cele din urmă, la ceea ce mâncăm.
Prin urmare, tabelele alimentare care pretind că enumeră compoziția nutrienților într-o varietate de fructe și legume ar trebui tratate cu un anumit grad de neîncredere. Seleniul nu este necesar pentru creșterea fructelor și legumelor; carnea și alte produse proteice nu conțin neapărat. Prin urmare, sursele bune de seleniu, ouă, carne și cereale integrale sunt pur teoretice. Dieta cu carbohidrați cu conținut scăzut de proteine compromite aprovizionarea organismului cu seleniu; același lucru este valabil și pentru consumul de cantități mari de produse din cereale rafinate. În nici un caz nu trebuie să uităm că, din păcate, utilizarea uleiului de pește și a uleiurilor vegetale polinesaturate - floarea-soarelui, porumbul și semințele de in, poate crește nevoia de seleniu a organismului.
Pentru a rezolva această problemă, este necesar să se ia produse specializate, cum ar fi aditivul biologic activ Planet M-Selenium, care conține un procent ridicat de seleniu legat organic.
Potrivit materialelor Asociației "Planeta M"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: