Și, de asemenea, pregătesc o rolă de pui în cuptor în zilele lucrătoare pentru a face un fiu de sandwich pentru școală. De asemenea, pentru sandwich-urile folosesc terina de pui.
Rețeta pentru rola de pui în cuptor
Pentru gătit aveți nevoie - un pui și un pachet gol de sub orice suc, acoperit cu folie din interior, gelatină.
Spălam puiul și îl tăiem cu un cuțit ascuțit pe spate, în mijloc. Apoi tăiați ușor carnea. eliberăm oasele din partea superioară a aripilor, tăind partea inferioară a aripilor. De asemenea, eliberați oasele picioarelor, apoi tăiați ușor partea toracică. Ca rezultat, există carne cu piele fără oase. Din restul oaselor cu o cantitate mică de carne, gătiți un bulion de grăsime mare și, de exemplu, supa-kharcho.
Răspândim pielea rezultată din carne. Sprângeți puiul cu sare, piper și condimentele preferate pentru pui. De obicei, iau un amestec de curry, un amestec de ardei, coriandru, busuioc. De asemenea, presați puiul cu gelatină uscată.
Acum întoarceți ruloul de carne. Să ne culcăm 15 minute.
Imprimăm partea superioară a cutiei din suc și împingeți ușor carnea înăuntru, încercând să nu deteriorați forma rolei. Compactem carnea. Acoperim caseta.
Pe partea de sus a cutiei ambalate în folie, astfel încât partea de jos a cutiei nu este scurs. În timpul coacerii, cusătura cutiei poate sparge ușor. Dacă doriți să obțineți o rolă într-o coajă de bulion înghețat, trebuie să o înfășați într-un ambalaj special de coacere înainte de al pune într-o cutie și o puneți într-o cutie în acest sac.
Porniți cuptorul. Am pus grila la nivelul inferior și am pus pachetul. În jos înlocuiți tigaia cu apă doar în cazul în care pachetul încă mai curge.
Rola este coaptă timp de 1,5 ore. Se răcește rola și se pune în frigider timp de 6-8 ore, de preferință pe timp de noapte.
Apoi tăiați cutia și puneți rola de pui pe vas. Tăiați carnea de pui în cuptor și serviți-o la masa festivă.
- pui de 1,5 kg
- pachet sachet gol de suc cu folie în interior
- 20 g de gelatină uscată
- sare
- asezonare
Retete noi pe site pot fi găsite aici.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: