Pe borcan de 750 de grame veți avea nevoie de:
- Castraveți: aproximativ 500 g
- Apă: 0,5 litri
- Zahăr: 1,5 linguri
- Sare: 0,5 linguriță
- Usturoi: 5 denticule
- 1 coajă de coacăze negre, cireș, laur, felie de hrean:
- Marar: 2 umbrele
- Orez de esență: 2 lingurițe
- Piper negru sau roșu: la gust și, dacă se dorește
Castraveții bine clătiți și înmuiați în apă rece timp de 4-6 ore.
Spălați cutii și capace, cel mai bine cu bicarbonat de sodiu, fierbeți.
Spălați mirodenii pentru a fi așezate pe fundul vasului. Pe mirodenii puneți castravetele pregătite.
Sare și zahăr puse în apă, fierbe. Înainte de a scoate din foc, adăugați esența oțetului la marinadă.
Turnați castraveții cu o marinadă fierbinte. Băncile trebuie să fie ocupate în partea de sus.
Băncile pot fi acoperite cu capac cu capac și introduse într-o tavă cu apă caldă, astfel încât apa să ajungă la umerii cutiilor. Sterilizați: cutii de jumătate de litru - 5 minute, 1 litru - 10 minute, 3 litri - 20 de minute după fierberea apei.
După sterilizarea capacului, opriți și puneți borcanele cu fața în jos până când se răcește.
Rețetă pas cu pas Castraveți luați cu oțet, cum să gătiți, o descriere detaliată cu o fotografie.
Articole similare
-
Castraveți marinuim fără oțet - o rețetă pentru castraveți murate cu coacăze roșii
-
Castraveți cu coacăze roșii - rețetă cu o fotografie a unui aperitiv murat pentru iarnă
-
Decantarea castravetelor de castravete - reteta pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: