Privire de ansamblu și de selecție a grătarului de grătar pentru cabane de vară

O excursie la dacha nu este doar o șansă de a se bucura de aer proaspăt și de natură, ci și de posibilitatea de a mânca delicios. Mâncărurile tradiționale "dacha" includ kebaburile shish, pilaf în kazan, precum și cartofii coapte în cenușă și legume la grătar. Astfel de feluri de mâncare sunt aproape imposibil de gătit acasă, dar fac o călătorie în cabană o adevărată sărbătoare. Pregătiți astfel de alimente poate fi cu un grătar gratar.

Care sunt avantajele unui grătar pentru grătar

Spre deosebire de gratarele create pentru grătar, grătarele de grătar pentru vase vă permit să preparați mai multe mese. De exemplu, pe un grătar de grătar puteți găti carne și legume subțiri, fără să vă faceți griji că vor zbura spre cărbuni. De asemenea, aveți șansa de a găti produse relativ mari. Desigur, este puțin probabil să o prăjiți un purcel, dar să faci un pui la grătar este destul.

Privire de ansamblu și de selecție a grătarului de grătar pentru cabane de vară

Care sunt criteriile pentru alegerea unui grătar

Funcțional este ceea ce este destinat produsului. Poate fi ca un grătar obișnuit, un grătar sau un fumător.
Tipul combustibilului utilizat. De obicei este cărbune sau lemn de foc, dar unii rezidenți de vară preferă utilizarea gazului.
Gustul produsului. Ca regulă, în acest caz, este necesar să se ghideze de experiența personală și feedback-ul clienților. Se crede că carnea gătită "pe lemn" este cea mai delicioasă, deoarece știți sigur că cărbunele rezultate sunt de calitate.
All-sezon. Acest criteriu indică posibilitatea utilizării dispozitivului în orice moment al anului. De regulă, vehiculele pe tot parcursul sezonului au un baldachin mic peste grătar, pentru a proteja alimentele și cărbunele calde de zăpadă sau de ploaie.
Întreținerea ușoară: unele grătare necesită curățare și întreținere suplimentare.
Materialul din care este fabricat gratarul pentru grătar.

Recenzii de modele populare

Weber este una dintre cele mai comune branduri care produc grătare pentru grătar. Grătar grill gratar Weber Performer GBS original în valoare de aproximativ 46 mii de ruble are feedback extrem de pozitiv de la clienți. Utilizatorul Alina scrie că a cumpărat un grătar pentru soțul ei pentru a înlocui modelul vechi de fontă, care a trecut mult timp în urmă. Un nou grătar pentru grătar este nu numai plăcut să se uite, ci și eficient în gătit. Pentru modelul este atașat o masă pliantă mică, înălțimea este reglabilă.
Landman 0478 - model bugetar al grătarului. Costul este de aproximativ 3000 de ruble, în timp ce gratarul are un rating de 4/5 pe Yandex.Market cu numărul de votat mai mult de 31 mii de oameni. Dispozitivul include o grila.
Gratar la grătar la grătar Weber Q 1200 este un model portabil confortabil cu înălțime reglabilă și două mese pliabile pentru produse. Este frumos să gătești pe el, iar felurile de mâncare, spune Anna, nu sunt diferite de cele gătite pe cărbune.
Gril pe gaz Swiss Icon Grill I-430 are un design atractiv de argint. În timpul gătitului, puteți utiliza arzătorul lateral.
Gratar Palazzatti Aral N, în ciuda prețului relativ scăzut de 23 de mii, arata ca o sobă cu drepturi depline.
Grill-ul LappiGrill BBQ costă 120.000 de ruble, este echipat cu un modul pentru gătit kebab-urile shish, grătar o tigaie și un set pentru prăjit pește. Kitul include, de asemenea, un spit, o grilă din oțel inoxidabil și 8 frigidere. Ca instrumente de "serviciu" sunt atașate grătarul și pokerul.
Gratar ceramic Primo LARGE datorită formei sale distribuie uniform căldura, astfel încât mâncarea este gătită uniform și sucul din interior este păstrat. O caracteristică distinctivă a Primo este forma ovală a zăbrelei, care dă mai mult spațiu. De asemenea, Primo este singurul gratar ceramic fabricat în America.

Fonta si ceramica

În timpul gătitului pe o grătar sau grătar, oamenii se gândesc rareori la motivele pentru care materialul pe care este plasat sau plantat carnea nu se îndoaie sau se topeste. Pentru produsele cum ar fi frigidere, fierul este adesea folosit ca material principal, deoarece poate rezista la temperaturi ridicate: topirea fierului are loc la aproximativ 1100-1200 grade. Pentru a asigura o alunecare mai bună, precum și pentru a face grila să arate mai bine, fonta acoperită cu ceramică.

În producția de grătare, pot fi de asemenea utilizate oțel inoxidabil și aluminiu. Rețineți că piesele care sunt utilizate în mod activ în procesul de gătire nu trebuie să fie fabricate dintr-un metal moale, cum ar fi aluminiu - la temperaturi ridicate este deformat. Același grătar de grătar este cel mai adesea realizat din fontă cu o acoperire ceramică.

Facem BBQ-ul pentru propriile mâini

Grill-uri de grătar de calitate au un preț destul de ridicat - în jur de 30-50 de mii de ruble. Modelele profesionale sunt în valoare de mai mult de 150.000.Într-un mod excelent, este frumos să-ți petreci timpul și să economisești bugetul familiei faci singur un grătar pentru grătar.

Cel mai simplu tip de grătar pentru grătar este un grătar regulat pentru grătar. Pentru a găti pe el produse de dimensiuni mari precum grătarul de pui, trebuie să-l faci puțin mai adânc și mai larg, însă esența procesului de fabricație nu se schimbă de la asta. Citiți, de asemenea, articolul nostru Mangal cu mâinile tale din metal: vatră staționară și portabilă pentru odihnă.

Din ce să construim

Blocurile de beton păstrează în mod eficient căldură, nu necesită procesare suplimentară, arată bine. Pentru un aspect mai frumos, puteți suprapune brazierul cu pietre naturale.
Ceramica din cărămidă sau cărămida ignifugă păstrează căldura bine și arată frumos din lateral. Făcând un brazier, selectați cu atenție lungimea cărămizii, astfel încât designul rezultat să nu arate strâmb.
Piese din fonta. Rezistă la temperaturi ridicate.
Oțel (inoxidabil) - potrivit pentru frigăci și grătare.

Tipuri de mangale

Suspendat. Pe părțile laterale ale brazierei faceți găuri pe ambele părți, în care lanțul apasă apoi. De obicei, o astfel de construcție nu este transferată, deși există o posibilitate.
Portabil. Acestea sunt grătare prefabricate mici, cu care puteți ajunge la natură nu numai în țară, dar și în oraș.
Gratar încorporat în BBQ. Massive, o mulțime de alimente este plasat, puternic, constant. Ca reguli, se construiește într-o reședință de vară că problemele legate de pregătirea mesei pe marile companii nu au avut probleme.
Două în una: un șemineu și un brazier. Astfel de desene sau modele sunt adesea construite în arbori, unde în seara devine rece. Nu vă puteți încălzi doar lângă foc, ci puteți găti și mâncăruri delicioase de foc.
Smokehouse. Sunt un butoi de turnare din fontă. Sub el este un incendiu. Așezați pe palet carne, cartofi și / sau legume. Paletul este plasat în "butoi", care este încălzit de la foc. Într-un recipient închis, alimentele sunt bine coapte, devenind nu numai gustoase, ci și utile.

Curs de lucru

Faceți o bază pentru grătar. Așezați "pereții" cu cărămizi, blocuri sau fontă (mai ales în cazul unui butoi).
Ciocanul la o anumită înălțime de la sol la baza cuiului, astfel încât să puteți pune un grătar pe ele, astfel încât flăcările care vin de jos să nu atingă abia.
Faceți caneluri pentru frigarui.
Dacă aveți de gând să utilizați brazier în vreme ploios, aveți grijă de baldachin în avans. Puteți fixa un baldachin special sau puteți începe imediat să construiți un grătar în foișor, unde alimentele și cărbunile sunt protejate de un acoperiș.

Nu uitați de confort

Când faceți o bază pentru brazier, adăugați câteva compartimente suplimentare. Una dintre ele poate fi folosită pentru lemn de foc, altele pentru nevoi de uz casnic. Este, de asemenea, convenabil să fixați pe baza tablei, astfel încât să puteți tăia și pune carnea, fără a se îndepărta de foc.

Grătar pentru grătar

Tongs - folosit pentru schimbarea cărbunelui. Cu cât instrumentul dat este mai lung, cu atât este mai bine, deoarece este mai puțin probabil să se ardă din scânteile de pe piele.
Mănuși rezistente la căldură - confortabile atunci când lucrează cu metale fierbinți și foc.
Perie - ajută la curățarea grătarului de grătar și a grătarului. Ar trebui să fie făcute din metal pentru a șterge murdăria chiar și vechi.

Toate într-una

Barbecue barbecue grill smokehouse - aceasta nu este doar o enumerare de substantive, ci o invenție care vă permite să gătiți tot felul de feluri de mâncare pe focul din țară. Puteți coace, coace și fuma alimente. De regulă, astfel de dispozitive funcționează pe cărbune sau lemn, mai puțin pe gaz.

Marcă populară

În mod separat este necesar să notăm compania germană kaizergrill. Ea este specializata in productia de gratare cu gratar cu fum si produce urmatoarele modele:

Munchen KG-42 - 5 moduri de gătit, mânere non-încălzitoare din lemn, regulator de tracțiune, termometru încorporat. Preț de aproximativ 74 de mii de ruble.
Munchen Pro KG-52 este o versiune avansată a modelului 42. Are o lungime mare și performanță.
Magdeburg KG-43 - 6 moduri de gătit, inclusiv fumatul rece. Costul în zona de 114 de mii de ruble.