De ce agricultorii ruși nu o beau niciodată?
Pentru a distinge laptele bun de rău în gust, culoarea și mirosul sunt aproape imposibile. Numai câțiva experți și oameni legați de producție știu că, de fapt, băut sub o formă de băutură sănătoasă. Ei știu, dar ei tăcut. Prin standardele Uniunii Europene, calitatea laptelui și a produselor lactate din Rusia este atât de scăzută astăzi încât este supusă distrugerii. Conform datelor oficiale, mai mult de 50 la suta din brânză domestice, lapte condensat, unt, smântână și brânză de vaci falsificate, realizate cu încălcări grave ale reglementărilor tehnice. Se pare că, turnând laptele "proaspăt" al magazinului, noi, fără să ne cunoaștem, ne hrănim copilul cu puroi și antibiotice. „Autoritățile a spus să nu sperii de afaceri: lapte pentru prezența celulelor somatice și antibioticele din această țară nu sunt inspectate“ - admite în mod deschis Andrey Danilenko, președintele Uniunii Naționale a producătorilor de lapte.
Burenki cu mastita
Pentru a bea lapte de cumpărături pentru a doamnelor în poziție nu se recomandă - este mai bine să se culce într-o baie
Desigur, laptele "viu" conține un număr imens de microorganisme, iar aceleași celule sanguine somatice pot fi găsite în laptele de vacă sănătoasă. Prin urmare, în Europa, laptele de primă nu trebuie să conțină mai mult de 200.000 de bacterii pe centimetru cub, și bea prima clasa - nu mai mult de 400 de lapte vinde cu puroi și se toarnă într-un recipient de afaceri ruși permite legea noastră. Conform normelor reglementărilor tehnice în laptele de clasa întâi (care este de 80 la suta din magazin de producție) este permisă până la un milion (!) De celule somatice în cub.
Cel mai uimitor lucru este că producătorul nostru este sistematic inconsistent în aceste cadre nebune. Sinteza zilei a fermelor, care primește animale Institutul de Cercetare, demonstrează un singur lucru: lapte premium - un vizitator rar la masa din Rusia.
În cazul în care burenka este bolnav cu mastita, ar trebui să fie tratate. Injectați injecții antimicrobiene în umerul vacei până când dispar semnele bolii. Adică, laptele unui animal cu mastită bolnavă cu probabilitate de 100% conține un antibiotic. Prin lege, acest produs nu poate fi consumat, deoarece antibioticele provoacă dezvoltarea de alergii, boli ale sistemului digestiv, insuficiență autoimună și chiar mutații genetice.
- În țara noastră, în conformitate cu reglementările tehnice, se presupune a verifica în lapte prezența a doar patru bine-cunoscute tipuri de antibiotice, - spune Andrei Danilenko. Desi exista un numar imens de oameni in lume si de cele mai multe ori fermierii folosesc medicamente de o noua generatie.
În URSS, laptele era fabricat din lapte, smântâna era acră, chefir - kefir și unt de unt
Fugiți, dar nu acru
Casă în sat
Opțiunea ideală de a oferi familiei lapte natural este de a găsi o bunică dovedită din sat și de a cumpăra lapte direct din sub vacă. Dacă acest lucru nu este posibil, în magazin alegeți lapte de cea mai bună calitate - îndeplinește cerințele europene pentru calitatea și siguranța produsului. Din păcate, în Rusia este produsă de doar 20% dintre producători.
Încredere, dar verificați
Testul 1. Pentru a determina dacă laptele este diluat cu apă, amestecați o linguriță de lapte cu alcool într-un raport de 1: 2. După agitare, turnați amestecul într-o farfurie. Dacă laptele nu este diluat, nu mai târziu de 5 până la 7 secunde în lichid vor apărea fulgi.
Testul 2. Verificați prezența impurităților străine, conservanții pot fi un test obișnuit. Hârtia albastră ar trebui să se roșească, dacă laptele este chimie. Cu cât este mai intensă schimbarea culorii, cu atât mai multe impurități în compoziția laptelui. Hârtia roșie de litmus se transformă în albastru atunci când există lapte de sifon.
Testul 3. În cazul în care, după ce a rămas în frigider, smântână, îngroșată, înseamnă că s-au adăugat stabilizatori. Picurați o lingură de smântână de iod: în cazul în care se transformă în albastru, atunci există amidon.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: