Nu este un secret că creveții, ca și celelalte fructe de mare, se vor deteriora foarte repede. Mai degrabă senzații neplăcute o persoană experiențe după otrăvire fructe de mare, motiv pentru care capacitatea de a distinge între crevete proaspete de creveți nu sunt prima prospețime - o abilitate foarte util. Până în prezent, rafturile magazinelor sunt pline de fructe de mare proaspete, cumpărătorii pot face alegerea potrivită și pot savura felul de mâncare. Dacă doriți să cumpărați cele mai proaspete fructe de mare, cel mai bun lucru pentru ei pentru a merge la coloniile de pescuit, acest lucru este în cazul în care puteți cumpăra cele mai proaspete pește și creveți. Cu toate acestea, nu toată lumea poate merge pe astfel de piețe, așa că trebuie să poți determina calitatea produselor din magazin.
Dacă înainte de crevete congelate, apoi determina prospețimea lor nu va fi dificil, miros produsul suficient pentru a examina aspectul său, produs proaspăt va avea un bogat albastru-verde, creveți va fi strălucitoare și umed, coajă de rezistentă este transparentă și aproape de cap , în locul său trebuie să aibă o mustață și picioare. Dacă aveți creveți uscați, limpezi, albiciosi, atunci nu trebuie să le cumpărați - produsul nu este proaspăt. Culoarea capului este principalul indicator de prospețime pentru creveți, creveți în cazul în care capul este negru, atunci produsul nu este în stare proaspătă, iar organele interne au început deja să se descompună. În cazul în care capul de creveți este roșu-portocaliu, atunci nu fi speriat, acest creveți are caviar. De regulă, cu creveți proaspeți, culoarea capului nu se deosebește radical de culoarea restului corpului - gri-verde. În cazul în care capul de creveți este păstrat prost, și după cum veți vedea o mulțime de capete detașate pe heap, atunci nu ar trebui să cumpere un astfel de produs - este învechit.
Mult mai dificil de a determina prospețimea în crevete congelate de tigru regal și, în cazul în care creveți sunt oferite pentru a cumpăra congelate, și chiar și în formă purificată, prospețimea produsului este aproape imposibil de determinat. Deci, dacă aveți de-a face cu creveți cocoloase congelate, apoi, din nou, trebuie să acorde o atenție la culoarea de creveți cap, nu cumpara creveți cu capete negre, precum și în cazul în care un pachet de zăpadă un morman amestecat cu geam de gheață, se spune decongelate în mod repetat și congelate creveți.
Atenție la selecția de creveți, deoarece depinde nu numai de gustul vasului preparat, ci și de siguranța acestora.
Rețete similare:
Articole similare
-
Cum sa gatiti caviarul cu pikeperch - gatit pas cu pas, reteta reala, foto - culinara
-
Bunici shanezhki secară cu rețetă cartofi 👌 cu fotografie turn-based, mânca la retetele acasă de la
Trimiteți-le prietenilor: