Cu câteva zile în urmă am făcut o bucată de castravete, una dintre rețetele mele preferate. Nu știu, acolo în banca de porc, sau nu, dar vreau reteta murat castraveți cu coacăz roșu a fost și cititorii mei.
Cred că această rețetă merită atenția ta! Vrei să știi exact ce? Desigur, această opinie este personală, voința ta apare în cazul în care pregătiți singură această rețetă de castravete și încercați să vă creați.
Deci, o scurtă descriere a produsului:
Conserve castraveți crocante, delicioase, există un gust aparte de coacăze roșii, ceea ce le conferă un gust și un pic acru.
Rețeta este un pic neobișnuită, dar este foarte simplă de pregătit, nu necesită sterilizarea cutiilor și nu este necesară utilizarea oțetului. Sarea are o culoare roz bogata si un gust foarte placut, se bea fara reziduuri. Credeți și verificați pentru a vă vedea singuri! Să începem deja!
Rețetă pentru bidoane de 2 litri (sau 1 liter dublu):
- castraveți proaspeți (mediu) - 12-13 buc.,
- coacăz roșu - 1,5-2 elemente.,
- mărar - 2-4 umbrele (puteți, de asemenea, crengi),
- frunze de frunze - 4-6 buc.,
- usturoi - 6-8 denticule.
Rețetă brânză pentru 1 litru de apă:
- sare - 1,5-2 linguri. l.,
- zahăr granulat - 2-3 lingurițe. l.,
- piper negru mazăre - 6-8 buc.,
- piper mazăre parfumată - 3-5 buc.,
- cuișoare în muguri - 2 buc.,
Castraveți cu rețetă de coacăze roșii pentru iarnă
Mod de preparare:
1. Castraveți preparați, coacăze roșii, verdeață (mărar, frunze de coacăz) spălate bine, usturoi curățat. Castravetii sunt câteva ore pentru a se înmoaie în apă curată, coacaze poate fi pus în frigider până când verdeturi prea uscat si se pune deoparte.
2. Vom pregăti cutiile și capacele, trebuie să fie sterilizate. Acest lucru se poate face în diferite moduri, pentru a ține peste abur timp de 10-15 minute, sau, așa cum am făcut ultima oară, într-un cuptor cu microunde cuptor 5-10 minute, în funcție de mărimea a cutiilor de conserve. Capacele metalice în cuptorul cu microunde nu pot fi încălzite, le fierb în apă cu adăugarea de sodă.
3. În băncile pregătite, punem mărar, frunze de coacăze, apoi castraveți și umplem cavitățile cu coacăze roșii. Chiar și dreapta sus, puteți pune usturoiul tocat, dar o puteți lăsa încă, și deja a pus înainte de umplut-saramură, așa cum am făcut-o, dar decideți. Apoi se toarnă apă fiartă (puteți ieși imediat din fierbător), se acoperă cu capace și se lasă timp de 15-20 minute, ca să spunem aburit.
4. În timp ce castraveții noștri se hovering, să pregătim produse pentru saramură, sare, zahăr, condimente.
5. Ei bine, ultima etapă finală a conservării noastre. Din cutii de conserve (închiderea capacului, astfel încât să nu a sărit din boabe), se toarnă conținutul într-o tigaie, a pus pe foc, se adaugă sare, zahăr, condimente, se fierbe 5 minute și se toarnă saramură terminat spate.
Băncile s-au rostogolit sau curbate imediat, s-au întors cu capul în jos, s-au înfășurat și au rămas până s-au răcit complet. Depozitare, ca de obicei în rece și întuneric, acest lucru este deja în opinia mea, nu puteți chiar să scrie, toată lumea știe deja în cazul în care pentru a stoca conservarea.
6. Acesta este tot secretul, castraveții conservanți gustoși cu coacăze roșii. Asigurați-vă că încercați să gătiți. Bon apetit!
P. S. Îți dau un indiciu, avem un boabe roșii roșii devreme, iar castraveții pot fi păstrați pentru o lungă perioadă de timp, până în toamnă. Dar nu în toate regiunile, maturarea castraveților poate coincide cu maturarea coacăzului. Prin urmare, vă sugerez să colectați coacăze roșii și să îngheți, iar când vine timpul, faceți și faceți castraveți pentru această rețetă pentru iarnă.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: