Fiind în Turcia, ei au mâncat de multe ori popularul lor prăjituri flat tort gazeleme. Pregătiți-le cu umpluturi diferite. Poate fi brânză, brânză de vaci cu verdețuri, spanac, cartofi și alte legume diferite.
Și apoi, la ultima mea vizită, am decis să aflu rețeta pentru aceste tortilla de la o femeie turcească care le-a gătit la hotel.
Acum împărtășesc această rețetă cu tine. Le-am preparat repetat. Foarte delicioase sunt aceste tortille turcești, dar ele sunt pregătite pur și simplu. Și produsele vor fi întotdeauna în bucătăria noastră. Gezleme este o gustare grozavă!
Torturi plate turcesti gesleme - reteta
- 1 lingura. făină
- ¼ linguri. apă caldă
- 0, 3 lingurițe sare
- 2 linguri ulei de măsline (puteți lua o altă legume)
- 2-3 cartofi
- sare, piper
- o grămadă de verde la discreția și gustul tău
80-100 gr. unt
- Mai întâi, pregătește aluatul pentru tortilla turcească gazleme. Și pentru aceasta șlefuim făina și amestecă-o cu sare. Apa este ușor încălzită, trebuie să fie caldă și amestecată cu ulei vegetal. Apoi, se toarnă treptat apă și ulei în făină și începe să frământe aluatul. Așezați meso până când se oprește să-și lovească mâinile și va fi foarte elastic. Acest lucru poate dura 10-15 minute, dacă faceți aluat pentru alăptare manual. Vom lua un bun. Apoi, acoperiți-l cu un prosop și lăsați testul să stea la jumătate de oră la temperatura camerei.
- Între timp, pregătim umplerea pentru gazeleme. Vom lăsa cartofii să se coacă, fierbe până se fierbe, apoi amintiți-le adăugând sare și piper. Tăiați verdele în mod fin.
- Acum faceți o treime din test și rotiți-l foarte subțire (grosime de aproximativ 2 mm).
- Puneți cartofii pe aluat și presărați cu verdele.
- Apoi, adăugați tortilla turcească pe jumătate, ușor (se poate rula ușor cu un bolț), apoi o îndoiți în jumătate și o rotiți puțin.
- Se topește untul.
- Pe tigaia încălzită, nimic nu a fost lubrifiat, a pus tortul nostru turcesc cu cartofi și grăsime de sus, cu unt top topit. Gatiti-l pentru cateva minute la foc mediu pe o parte, apoi intoarceti, lubrifiati cealalta parte a tortului cu unt si apoi se prăjește timp de aproximativ două minute.
- Tertipurile turcești terminate se taie și se servesc la masă.
Bucurați-vă de aceste tortilla delicioase din Turcia!
Ei bine, dacă aveți nevoie pentru a pregăti o gustare gustoase foarte repede, vă sugerez lipie cu diferite topping-uri pe gratar si sandwich-uri calde cu brânză în Mexic
Articole similare
-
Rețetă pentru prăjituri turcești - gesleme - rețetă cu fotografie
-
Turte plate turcesti gazleme cu carne sau cu brânză, verde și cartofi - cum să gătești turcesc
-
Pâine de prăjit - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: