Ingredientele
- Brynza (Lilac) -300gr.
- Uleiul de măsline Ideal-6 linguri.
- Tomate-3 bucăți.
- Ardei iute
- Ouă - 3 bucăți.
- Ardei cald
- Ardeiul roșu
- cimbru
- verdeață
Cum să gătesc
În bucătăria bulgară, multe feluri de mâncare naționale sunt o adăugare la denumirea felului - "în Shopski". Nu știu sigur, dar am observat că în toate rețetele culinare ale bucătăriei bulgare. unde numele este "în Shopski" - există o sirenă. Sirena este o brynza minunată. În Bulgaria sunt preparate multe feluri de mâncare în cuptor într-un vas din ceramică, care aici este numit "gyuveche", iar în limba rusă - o oală mare și mică. Prin urmare, acest fel de mâncare în limba rusă sună astfel: brânză în Shopsky în vase.
Este timpul să mergem la gătit.
În ghivece, adăugați 1 lingură. ulei. Suc de roșii, ardei bulgari și opțional tăiate în ceapă. Nu am început să adaug.
Brynza, împărțiți-o în 3 părți, presărați cu boia de ardei și șaibă. Puneți brânza pe fundul vasului. Pe partea de sus a brânzei, se întinde roșiile tăiate și piperul și se trimite oalele într-un cuptor fierbinte timp de 20-25 minute.
Luăm oalele cu brânză din cuptor, punem ardeiul fierbinte și turnăm oul în fiecare oală.
În uleiul de măsline, adăugați boia de ardei topit și turnați oul cu acest sos, trimiteți oalele și brânza înapoi în cuptor timp de 5 minute. Încercați să nu supraexpuneți, este mai bine să lăsați gălbenușul nu coapte.
Serviți brânza în ghivece, adăugând verzi. Cu grijă foarte fierbinte, dar atât de delicios încât arzi, dar te scufunzi pentru o altă porție de brânză.
Pas cu pas
Reteta: Siren pe shopski în güveç (brânză Feta pe shopski în ghivece), cum să pregătească o casă rapid și gustos
Trimiteți-le prietenilor: