Salata cu cireș: rețete delicioase cu fotografii pas cu pas
Cherry salad este un aperitiv care vă poate fi oferit în restaurante fine și veți fi surprinși, dar cele mai originale rețete pot fi folosite pentru pregătirea mâncărurilor de casă pentru întreaga familie. Tomatele "Berry" au o dimensiune miniaturală, sunt suculentă și foarte dulce. De obicei, acestea sunt folosite pentru a decora mese gata preparate și gustări, dar, de asemenea, se adaugă la salate care sunt servite într-un vas porționat.
Salata cu rosii cherry poate arata foarte luminos, pentru că roșiile puteți cumpăra nu numai roșu, dar, de asemenea, galben, și roz, decorat cu o gustare, puteți aplica chiar și la masa festivă. Aici veți găsi multe rețete de mâncăruri originale pentru fiecare zi.
Dacă intenționați să pregătiți salate din roșii pentru iarnă. apoi roșii miniatură nu veți fi de folos, este mai bine să luați cele mai mari fructe care nu urcă prin gâtul cutiei și nu sunt potrivite pentru marinarea într-o formă generală.
Salata cu arugula si cirese
Salata cu salata de racheta, rosii de cires. brânză, îmbrăcată cu un sos pe bază de ulei de măsline și oțet balsamic, aceasta este cea mai delicioasă vară. Calorii scăzute, bogate în vitamine și oligoelemente și o gustare foarte gustoasă trebuie să facă parte din meniul de vară. Salata, preparată conform rețetei noastre, este demnă de cele mai rafinate restaurante.
Pentru doua portii de salata dietetice cu rosii cherry si branza, avem nevoie de 100 de grame de rucola, 300 de grame de fructe mici, o mică bucată de unt sau branza tare. Fiecare lot decorăm nuci de pin și să pregătească un sos special pentru realimentare. Snack ar trebui cu siguranta condimente sare și piper, dar este recomandabil să adăugați condimentele înainte de servire la masă, dar dacă servesc oaspeții, apoi sare și piper, nu puteți adăuga la salata, și oferă oaspeților să condimenteze pe placul dumneavoastră.
Însuși procesul de preparare nu este deloc dificil, nu durează mai mult de 10 minute, deoarece ingredientele nu necesită pregătire preliminară. Legumele și verdele se adaugă în formă proaspătă, astfel încât acestea trebuie spălate bine cu apă curentă și uscate cu un prosop de bucătărie curat.
Frunzele de arugula sunt separate cu grijă de tulpini și sunt așezate pe o placă de servire sau pe un bol de salată. Tăiați fructele miniaturate în patru bucăți sau în jumătate. Brânza tare este mai bună pentru grătar, iar cremă poate fi tăiată în pătrate mici. Puneți roșiile pe batistă, presărați cu brânză și sezonați cu sare, presărați cu oțet înainte de a stropi și turnați cu ulei. Snack-ul poate fi presărat cu nuci de pin, care, desigur, va adăuga sofisticare.
Salata cu arugula si cires este o farfurie delicioasa de vitamina, rafinata si simpla. Soluția perfectă pentru o cină ușoară.
Această opțiune de gătit poate fi numită de bază, dar, la discreția dvs., puteți adăuga alte ingrediente, de exemplu, creveți curățați, în loc de brânză tare folosiți cea mai delicată mozzarella. Și dacă nu aveți oțet balsamic, puteți folosi suc de lămâie pentru reumplere.
Salata cu salata de racheta, rosii de cires si mozzarella este o farfurie rafinata, foarte populara in bucataria italiana.
Salată cu cireșe și mozzarella
Caprese sau salata cu cireșe și mozzarella este o gustare tradițională a bucătăriei italiene, delicioasă și ușoară. Italienii numesc aceste gustări "antipasto", adică serveste-le inainte de paste pentru apetitul.
Reteta clasica caprese include doar trei ingrediente simple: rosii, mozzarella si busuioc verde. Întotdeauna condimentată cu ulei de măsline. Desigur, gazdele italiene improvizează adesea, adăugând mirodenii diferite și alte ingrediente.
Ce Caprese - adevărat fel de mâncare italian se poate observa chiar și în aparență, deoarece combinația de ingrediente corespunde culorile drapelului italian, de altfel, în bucătăria italiană puteți găsi multe rețete, care sunt inerente tocmai această combinație de culori, de exemplu, „bruschetta“ și pizza „Margarita“.
Principalul avantaj al "Caprese" este viteza de gătit, este suficient să tăiați ingredientele și să le umpleți, nu este nevoie să le supuneți tratamentului termic preliminar. Ingredientele sunt, de asemenea, destul de simple, astăzi și mozzarella, iar roșiile miniaturale pot fi cumpărate pe piață și în supermarket, dar cu câțiva ani în urmă au fost considerate exotice.
Pentru a face o salată delicioasă cu mozzarella și roșii de cireșe. nu contează ce mărime ai bilele de brânză pe care le iei sau cum le taie, afectează numai aspectul gustării. Desigur, în restaurantele scumpe caprese restaurantele cu brânză și roșii sunt servite doar cu mini mozzarella, care are forma de bile, mărimea lor este aceeași cu mărimea tomatelor. Principala regulă este de a cumpăra numai brânză proaspătă.
Puteți lua nu numai cireșe pentru rețetă, ci și soiuri obișnuite de roșii suculente, care sunt apoi tăiate în felii subțiri sau felii. Roșiile obligatorii ar trebui să fie coapte, suculente. Italienii adaugă întotdeauna un busuioc verde, proaspăt cu frunze tinere.
Mozzarella cu cireș: salată verde
Acum ne vom uita mai atent la pregătirea capreselor, care include mozzarella cu cireș, o salată poate fi preparată în doar 10 minute. Vom primi două porții dintr-un astfel de număr de ingrediente: șase roșii de dimensiuni medii (sau 12 cireșe), 150 de grame de brânză de mozzarella, câteva ramuri de busuioc verde. Ele servesc o gustare, așa cum am spus deja, cu ulei de măsline, sezon cu piper și sare. Dacă doriți, se adaugă și căprioare la diferitele opțiuni pentru gustări, Oregano pentru un gust deosebit, iar oțetul balsamic va da o salată de calități unice de gust.
Principala regulă a Capresei delicioase italiene este utilizarea numai a produselor proaspete. Prospețimea mozzarellei determină gustul gustărilor gata preparate, desigur că este dificil să găsiți o brânză pe piață, în prospețimea căreia ați fi siguri, dar sperăm - veți găsi un producător de încredere. Este recomandabil să se aleagă brânzeturile din producția locală, acum mulți producători interni sunt implicați în producția de mozzarella, care nu are mai rău decât limba italiană.
Roșiile nu pot fi răcite în frigider înainte de gătit, cea mai corectă modalitate este de a rupe roșiile din grădină chiar înainte de gătire. Dacă utilizați un soi de "boabe", atunci fructele trebuie să fie tăiate în jumătăți, cele mai mari - pe sferturi. Dacă aveți doar fructe de dimensiuni medii, atunci acestea ar trebui să fie tăiate în cercuri de 5 mm grosime.
Se taie felii in aceleasi felii, uneori se taie in cuburi. Dacă ați cumpărat bile miniaturale, atunci acestea pot fi tăiate în jumătate, ca roșii "berry".
Caprese este servit pe un plat plat alb mare, în cazul în care roșiile și brânza sunt prevăzute într-un cerc, alternând. În sus cu sare și piper negru, poți - un vârf de oregano. În partea de sus, puneți frunze de busuioc, acestea nu sunt niciodată tăiate, ci rămân intacte, alegând cele mai mici frunze.
Îmbrăcați caprese întotdeauna înainte de servire, pentru umplere puteți folosi un amestec de ulei de măsline și oțet balsamic. Pentru cină, caprese în Italia este servit întotdeauna cu un pahar de vin roșu.
Salata cu creveți și cireșe
O salată unică cu creveți și cireșe este un fel de mâncare ușoară, cu un conținut scăzut de calorii și cu un gust uimitor. Principala caracteristică a acestei rețete este faptul că pre-marinăm creveții folosind un amestec de ierburi și condimente. Vom folosi piper verde, rozmarin, cimbru si usturoi.
Creveții de tigru trebuie să fie dezghețați și curățați în prealabil, apoi amestecați condimentele cu ulei de măsline și puneți-le în amestecul de creveți. Se lasă timp de o jumătate de oră, după care se prăjește cu ulei fierbinte pe ambele părți. Creveții nu pot fi prăjiți, altfel vor deveni cauciucuri. Prin urmare, prăjitura trebuie să fie pe foc mare: mai întâi câteva minute pe o parte, apoi pe cealaltă. Avantajul este că creveții congelați, vânduți în magazine, au fost deja tratați termic, deci nu trebuie să fie gătiți mult timp.
Serviți la masă, tăiați roșiile în jumătate, așezați pe un vas de creveți, lângă felii de roșii și frunze de busuioc. În partea de sus, se presară ușor cu ulei și se condimentează cu sare.
Pregătirea unei salate cu creveți și roșii de cireșe. Nu vă fie frică să experimentați prin adăugarea unor ingrediente diferite. Puteți adăuga alte creveți și alte fructe de mare - inele de squid, midii, carne de rapana.
Salată cu salată de rachetă, roșii de cireșe
Rukkola este perfect combinat cu creveți, în Italia această combinație este considerată clasică, iar în Rusia aceste gustări pot fi găsite numai în restaurante scumpe. Acum puteți pregăti o cină exclusivă pentru rudele dvs. și nu numai pentru sărbătoare, ci în fiecare zi și dacă oaspeții vin la dvs., vor fi plăcuți surprinși de experimentul dvs. culinar.
Astăzi, arugula este vândută în magazine și pe piață, furnizând verdeață ca un mirodeni rafinat și, de fapt, în unele regiuni ale țării noastre crește ca o buruiană în fiecare grădină și doar pe stradă. Puteți ateriza pe terenul dvs. privat și chiar pe pervazul din apartament. E foarte nerăbdătoare în îngrijire. Dar dacă l-ați plantat o dată în grădina dvs., fiți pregătiți pentru faptul că nu va fi ușor să scăpați de această plante, crește rapid în paturi și semințele sale se împrăștie.
Salata cu arugula, cireș, mozzarella și chiar în compania creveților de licitație - aceasta este o opțiune de vară pentru meniul dvs. Pentru a pregăti o astfel de gustare, amestecați toate ingredientele într-un bol de salată. Astfel de gustări rafinate necesită un original care servește la masă. Obișnuiam să vedem în salate toate ingredientele tocate fin, dar în bucătăria italiană totul este diferit. Bucătarii italieni au pus întotdeauna bucăți mari de mâncare pe vas: roșii tăiate în jumătate, bile întregi de mozzarella, creveți în ansamblu. O verdeață nu este niciodată mărunțită cu un cuțit fin și împodobită cu frunze întregi.
O altă opțiune este o salată cu cireșe, ouă și verdețuri. Datorită ouălor, gustările vor deveni mai hrănitoare, în plus, ele nu vor adăuga calorii, dar proteinele reprezintă o componentă esențială a alimentației alimentare.
Pentru o servire rafinată la masă, salatele cu ouă de prepeliță de cireșe sunt decorate, tăiate în jumătate. O gustare delicioasă va fi o salată cu roșii și crutoane. care sunt adăugate imediat înainte de servirea la masă, astfel încât să rămână clare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: