Ingredientele
- Pentru decorare:
- Rose viu-1 buc.
- Protein-1buc.
- Pulbere de zahăr
- Pentru tort:
- Kissel fructe semifinite-1 briket (245g.)
- Soda-0,5 hl.
- Sour Cream-3 linguri.
- Făină-4 linguri.
- Ouă - 3 bucăți.
- gem de petale roz
- Pentru crema:
- Unt-150g.
- Zahăr-100g + 50g pentru afine
- Lapte-1.
- Crupe mana-2 linguri.
- Cranberry-1.
- Jam de la petale roz - 2 linguri.
- Suc de lămâie - 1 lingură.
- Pentru glazură:
- Ciocolată neagră-100g
- Unt unt-30g
Cum să gătesc
A primit ca un cadou de carte culinară belgiană „Mon Atelier de Patisserie“, a văzut decorarea tort petale de trandafir și o dețin de mine cred că de tort sub un decor. Am încercat să rezist atât gustului, cât și culorii în stilul roz. Vă prezint rezultatul în atenția dumneavoastră!
Pentru tort, frământăm un pachet de jeleu, adăugăm făină, smântână, sifon și o conducem unul câte unul, frămându-ne ouăle.
Se toarnă în forma pregătită și se coace în cuptorul 180grad. aproximativ 15 minute. Lăsați tortul să se răcească și tăiați-l în jumătate. Fiecare tăietură este murdărită cu un blocaj roz.
Pe tortul inferior ne așezăm cele două creme într-un șablon, acoperim cu al doilea tort, acoperim partea superioară și laterală cu cremă roz rămas și o punem în frigider.
Gătiți crema. Pentru a face acest lucru, gatiti mango-ul in lapte la foc mic, amestecand, aproximativ 6-8 minute. Răcește-l.
În acest moment, freăm nămolul cu 100 g de zahăr.
Cranberries sunt amestecate prin amestecare cu 50 g zahăr, și se pune într-un cuptor cu microunde timp de 3 minute.
Bateți mixerul cu amestecul de ulei. În 1/3 din amestec, adăugați suc de lamaie și 2 linguri. roz, dulceata, este o crema usoara.
Restul de 2/3 din amestec este bătut cu cranberries, aceasta este crema noastră roz.
Pentru glazura pe o baie de apă, topirea ciocolată cu unt, amestecând, acoperind partea superioară și laterală a prăjiturii cu ea și trimisă înapoi la frigider.
Decorarea de la petale.
Luăm un trandafir în camă, defilam tulpina, în mâna sunt petale - intacte, neatinse.
Proteine ușor amestecati amestecati și aplicat cu o perie pe fiecare petală pe ambele părți, a pus pe film la uscat (doar aproximativ 6 ore), se presara cu zahar pudra si decora tortul! (A se vedea. Dop.info.)
Rețetă foto pas cu pas
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: