Viktoriya
Sare în plus (foarte fin), făină de grâu și apă. Nu adaug nimic altceva, aluatul este atat de minunat si este pastrat timp de doua saptamani.
Eu deja fac aluatul cu ochii, dar astăzi am decis cu privire la rețetă (pentru a vă face să înțelegeți).
În castron, se toarnă puțin mai mult de jumătate de pahar de sare (puteți avea un pahar) și se toarnă puțin mai puțin de jumătate de pahar de apă. Se amestecă aproximativ 5 minute, iar eu dau soluția să stea timp de încă 15 minute, apropo, apa obișnuită de la robinet (non-fierbinte). Sare tot nu se va dizolva, atunci în test se va dispersa.
Acum, toarnă aproximativ jumătate de pahar de făină și o amestec cu o furculiță (lingura, pentru care este convenabil). Ia această smântână. Și eu dispersez frământarea frământării, va fi mai ușor să amesteci aluatul mai departe, pentru că nu mai am nici un fel de bucăți!
În această "smântână", se toarnă jumătate de pahar de făină și o amestec din nou cu o furculiță. Au fost obținute piese cu pietre. Acum puteți scoate furculița în siguranță și o puteți mesteca cu mâna (în timp ce se află într-un castron) pentru a obține o masă omogenă.
Aici a apărut o astfel de piesă, dar este încă lichidă, nu se lipsește prea mult pe mâini. Acesta este un produs semifinit, dar nu plutește încă. Nu am nevoie de ea!
De aceea, pe masă, toarnă o cantitate mică de făină și frământăm până când aluatul devine neted și nu se va lipi de mâini. De asemenea, nu ar trebui să înoate. Vedeți în fotografie, ar trebui să țină perfect forma. Pe prima fotografie, amprenta pumnului meu nu plutește, iar forma imprimării este în vigoare.
Asta e tot. aluatul este gata! Poți scula dintr-o dată, nu trebuie să se întindă.
Da. Am uitat, păstrez aluatul finit într-o pungă (pungă) în frigider. Și când lucrez, aluatul meu se află și în pungă, scos piesa dorită și împachetându-l într-o pungă. Este necesar ca aluatul să nu fie uscat. Și mai mult. în cazul în care aluatul se află în frigider pentru o perioadă lungă de timp, acesta poate deveni usor deshidratat, atunci trebuie doar să adăugați mai multă făină și puteți să-l sculpați cu curaj.
Asta-i tot! Acest MK este mai mult pentru incepatori, fiecare maestru experimentat in modelare are propria sa reteta si tehnologie pentru a face aluat, si imi impartasesc abilitatile.
Natalya_L
Articole similare
-
Material pe arte plastice (iso) pe tema modei de master-class atelier de suveniruri
-
De ce sunt artefacte de spargere și înflorire din aluatul sărat, țara maeștrilor
Trimiteți-le prietenilor: