Mentă compoziție esență, proprietăți utile, cum se face esența de menta

Esenta de mentă este un extract de menta extrem de concentrat. Esența se obține prin distilarea frunzelor într-un cub de distilare, după care se diluează cu apă în stare lichidă. De regulă, esența unei culori transparente, dar ocazional este verde deschis. Și sunt folosite în cosmetologie, medicină și parfumerie.

Miezul esenței este împărțit în naturale și artificiale. Esența naturală se obține prin insistența sau distilarea frunzelor, iar esența artificială se prepară pe baza utilizării substanțelor chimice.

Un fapt interesant! Cel mai adesea în industria de cofetărie și culinară folosesc esență artificială de menta. Bucătarii spun că esența artificială are calități mai intense de aromă și aromă.

Compoziția esenței de menta contine minerale si vitamine pentru corpul uman:

Din moment ce menta este bogata in vitamine, minerale, antioxidanti si fitonicide, esenta mentolului este adaugata la diverse solutii pentru inhalare. Inhalarea previne dezvoltarea bolilor catarale și contribuie, de asemenea, la menținerea tinereții pielii și a sănătății întregului organism.

Mentă esență de producție de origine

Dacă nu există dorința de a cumpăra esența din magazin, pentru că nu este natural, poate fi pregătită independent la domiciliu.

Frunzele proaspete de menta trebuie spalate bine si uscate.
Se taie bine frunzele și se pune într-un borcan, acestea ar trebui să ocupe aproximativ 1/4 din recipient.
Apoi adăugați 100 grame de vodcă și 100 de grame de apă în recipient.
Se agită borcanul și se insistă timp de o lună într-un loc întunecat, se recomandă să se agită periodic.

Aplicație de gătit

Foarte adesea esența menta este utilizat în prepararea de produse de patiserie, jeleuri, sufleuri, budinci, șerbeturi, creme, inghetata, bauturi, dar uneori se adaugă la marinate, sosuri pentru salate, sau zahar pentru aroma sa.

Este interesant! Cele mai cumpărate turtă dulce sunt menta.

Condiții de depozitare

Ar trebui să fie depozitate într-un loc întunecat nu mai mult de 12 luni. din ziua pregătirii.

Restricții privind utilizarea

Nu este recomandat să folosiți o esență de menta cu intoleranță individuală la menta.

Proporția produsului. Câte grame?

În 1 lingurita de 5 g.

În 1 lingură. lingură 18 g.

În 1 pahar de 250 g.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare