Pe Anna: rochie de Emilio Pucci pălărie Dsquared2 (toate - DLT)
Prietenii și colegii Arkadi spun ca aceasta casa de 1450 de metri pătrați, în care o mulțime de aer și lumină, cu neobișnuit pentru ferestre imense Petersburg clima de la podea la tavan, este foarte similar cu creatorul său - un om deschis și ospitalier. Împrumutate din film Burton amestecare reală și fantasmagoric trasate de-a lungul: podea de marmură în sala principală seamănă cu o tablă de șah, în coloanele cu plinte capiteluri clasice de metal aici, runde de pe scara cu o parte încadrată de balustrade convenționale, iar pe de altă parte - sticla, pe canapele înflorite floare imens flori.
Piesele de sah stilate sunt realizate în designul clasic al lui Staunton, dezvoltat în Anglia la mijlocul secolului al XIX-lea.
Calea urcă și pergolele scad înălțime, creând iluzia îngustării spațiului.
Crouch și stors în grădină adiacente, vă aflați într-un spațiu cu pavaj de cărămidă, arbori de tei mici decupaje cu coroane, ciuperci psihedelice, lămpi și oglinzi curbate. jocuri de cărți poate fi efectuată în rotonda clasică în mijlocul grădinii vecine cu trandafiri albi și completat labirint de tablă de șah de granit cu regine gigant și cai înconjurate de Rooks verzi și pioni din arborvitae în formă. Toate acestea grandoare dincolo de care de câteva ori pe lună vin să aibă grijă de grădinari peisajului Biroului, este o încântare constantă a oaspeților și aduce plăcere la client - Teplitskii spune că în fiecare dimineață, trezirea, prinde noutățile din ceea ce vede în jurul lui.
- Carnea răcită este eliberată din ambalajul în vid și lasă câteva ore, astfel încât să absoarbă temperatura camerei.
- Apoi, pe o parte a unei bucăți de 2,5-3 cm grosime strângeți o felie de usturoi, puneți o bucată de unt și cimbru.
- O tigaie încălzită la 180 de grade, iar cealaltă - la 120. La primul și jumătate de minut pe fiecare parte, prăjiți carnea pentru al bloca - ar trebui să formeze o crustă, prin care nu va curge sucul. Și apoi pe cea de-a doua tigaie timp de 4-4.5 minute de ambele părți pentru a aduce friptul la pregătire.
- Puteți folosi felul argentinian, în care carnea este gătită pe o grătar înclinat deasupra grătarului: în primul rând în jos, apoi ridicându-l treptat. Marinat în struguri de vin va fi un plus excelent la friptura suculentă.
Arkady Iurievici se numește un gurmand, dar, după ce a călătorit sute de restaurante peste tot în lume, principala masa de specialități de vacanță, el încă mai crede grătar și friptură, care îi place să facă, chiar dacă acasă bucătar Diehl - generalist profesional. Este ideal pregătește feluri de mâncare uzbece de la proprietar mama a casei la momentul am preluat masa de rețete Odesa-evreiești și thailandeză și bucătăria mexicană învățat de la bucătari restaurante Teplice. Cu noi, vicepreședintele holdingului Adamant a împărtășit cel mai important secret al unei fripi excelente - încă nu știți asta? Aici este: pentru o friptură bună, în primul rând necesită o carne bună.
Foto: Valentin Blokh
Text: Vitaly Kotov
Stil: Jane Sytenko
Asistent stilist: Anastasia Stolbneva
Visage și coafura: Maria Surikova
Abonați-vă la canalul nostru în Telegramă și primul pentru a afla numai cele mai importante și interesante știri despre oamenii de la Petersburg!
Trimiteți-le prietenilor: