Ați văzut imaginea de mai multe ori, când într-o cafenea și într-un restaurant cu o cafea turcească, ospătarul aduce un pahar de apă curată rece. Nu este un accident!
Există multe tipuri de cafea și băuturi de cafea, dar singura diferență este diferența dintre cafeaua solubilă și cea proaspăt măcinată din cerealele integrale. Faptul este că boabele de cafea sunt neuniforme, deoarece conțin două substanțe care diferă în proprietățile lor și, prin urmare, exercită diferite efecte asupra organismului.
Învelișul exterior al boabelor de cafea conține cafeină - același alcaloid care oferă un efect revigorant. Și coaja interioară include o altă substanță - alcaloidul theobromin.
Astfel, cafeaua măcinată, preparată din cereale integrale, asigură alimentarea simultană a două alcaloizi în corpul nostru. Cu toate acestea, ele nu acționează simultan - prima "pornește" cafeina, în timp ce teobromina începe să acționeze asupra noastră numai după 20-25 de minute.
Cafeina are capacitatea de a contracta vasele de sange ale altor decât rinichii, vasele de sânge care, dimpotrivă, se extind de organe. Prin urmare, o astfel de ceașcă de cafea creste tensiunea arteriala, care este însoțită de urinare (datorită îmbunătățirii fluxului sanguin în rinichi). Dar, după aproximativ 25 de minute sub efectul teobromină în organism începe procesele navelor reversibile ale tuturor organelor încep să se extindă, iar în rinichi - îngust, provocând uneori senzație neplăcută trăgând în rinichi.
Pentru a preveni perturbarea fluxului sanguin în rinichi după 20 de minute după consumul de cafea, se recomandă să-l beți cu apă. Nu fără motiv în restaurante bune sau cafenele, un ton bun este luat în considerare împreună cu espresso pentru a servi un pahar de apă.
Trimiteți-le prietenilor: