Printre fanii vânătorii, grousele de lemn sunt foarte solicitate. Numele său se datorează faptului că la bărbați, în momentul în care caută un partener, există o pierdere de vigilență și devin mai puțin precauți. În consecință, ele sunt o pradă foarte ușoară pentru vânători.
Carnea de lemn de mare este foarte suculentă și gustoasă, cu un gust ușor de ace. Pentru a scăpa de acest gust, se recomandă să muriți carnea înainte de a găti sau să adăugați un mic vin roșu deja în timpul gătitului. Există un alt mod de a scăpa de gustul de ace de pin, nu a fost încă smuls, și nu în carcasă împărțită timp de 2-3 zile pentru a închide capul într-o încăpere ventilată, ajută la îmbunătățirea gustului.
Dacă gatiți acru acasă, este mai bine să o faceți în cuptor, dar este, de asemenea, posibil să gătiți și să folosiți carne pentru salate.
Deci, pentru a pregăti o bucătărie delicioasă în cuptor avem nevoie de următoarele ingrediente:
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să răsturnați și să reîmprospătați cocoșul de munte, să îndepărtați aripile, capul și entrails. Apoi, așa cum am menționat mai devreme, pentru a îmbunătăți gustul, ar trebui să fie marinat pentru noapte (pentru 8-10 ore). La urma urmei, clătiți bine cu apă.
Pentru umplutură, tăiați merele, câteva cartofi în bucăți mici, tăiați ceapa în inele, adăugați zahăr, sare și piper. Toate acestea se amestecă împreună și umplem carcasa cocoșului.
Apoi, amestecați condimentele cu pesmet și stropiți foarte bine pasărea.
Următoarea etapă, am tăiat porcul cu straturi subțiri de carne de porc și l-am răspândit în jurul carcasei. Acest lucru se face astfel încât carnea devine moale și suculentă. Acum, pasărea noastră este gata și o împachetăm bine cu folie.
Coacerea este necesară într-o tavă adâncă de coacere, acolo va fi necesar să se toarnă apa și să se întoarcă carcasa la fiecare jumătate de oră, astfel încât să fie uniform prăjită. Pregătiți pasărea va fi de aproximativ 4-6 ore, totul depinde de cât de vechi este.
În plus față de faptul că carnea de lemn de mare este foarte gustoasă, este, de asemenea, foarte util. Acesta conține vitamine utile, precum și minerale, cum ar fi magneziu, calciu, fosfor, potasiu și altele. Datorită lui, există o îmbunătățire a capacității de lucru a creierului și a altor sisteme ale corpului.
Asta e tot, bucura-te de apetitul tau!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: