DlyaSerdca → Colesterol → Efectul de cafea asupra nivelului de colesterol din corpul uman
Toată lumea știe că o cantitate crescută de colesterol este un indicator prost și ar trebui consumată într-o cantitate limitată.
Componenta luată în considerare în sânge este reprezentată de compuși cu caracter solubil - lipoproteine. În medicină, acest tip de conexiune este împărțit în două tipuri - lipoproteine cu densitate mare (HDL), cunoscut sub numele de colesterol „bun“, și de joasă densitate - colesterol „rau“ (LVNP).
Nivelul concentrației de colesterol din corpul uman este afectat de multe produse diferite, unele dintre ele având un efect descrescător, iar altele - o creștere. Un astfel de produs este cafeaua.
Calitatea boabelor de cafea nu a fost încă studiată pe deplin. Această băutură provoacă o mulțime de opinii controversate cu privire la proprietățile sale utile. Un număr de oameni sunt încrezători în acțiunile sale utile, alții sunt de părere că consumul băuturii provoacă încălcări în activitatea inimii și, prin urmare, contribuie la deteriorarea sănătății umane. În plus, există o ipoteză despre relația strânsă dintre utilizarea băuturii de cafea și conținutul de compuși ai lipoproteinelor din sânge, care face obiectul acestei publicații.
Specificitatea compoziției de cafea
Băutura din boabele de cafea se distinge printr-o mare varietate de componente chimice, deoarece constă în aproximativ două mii de substanțe chimice. Concentrația acestor substanțe poate varia în funcție de calitatea și metoda de prelucrare a cerealelor.
Boabele de cafea în formă brută constau din elemente minerale, apă, grăsimi și alte substanțe de natură solubilă și insolubilă.
- cofeina - principala componenta biologica a cafelei, care este un alcaloid organic;
- uleiurile esențiale care sunt responsabile de aroma băuturii, au un efect antiinflamator inerent;
- potasiu, fosfor, calciu, fier;
- vitamina P, care consolidează vasele de sânge;
- carbohidrați solubili, concentrația lor în băutură nu depășește 30%;
- acizi organici. Băutura conține peste 30 de acizi diferiți, dintre care unele sunt reprezentate acid malic, acid acetic, citric, cafea, piro-tartric, oxolinic, clorogenic. Ultimul tip de acid are un efect stimulativ asupra schimbului de azot din sângele unei persoane, ajutând la construirea moleculelor de proteine.
Trebuie remarcat faptul că băutura în cauză nu are aproape nicio valoare energetică. O ceașcă de cafea nealcoolică fără lapte este de numai 9 kilocalorii.
Rezultă că această băutură are o mulțime de calități utile, în plus, aceasta are calorii scăzute. Și problema conținutului de colesterol din cafea este mai corectă de a răspunde negativ.
Cafea și colesterol
Trebuie remarcat imediat că ambiguitatea conținutului de substanță în lipoproteina băutură ar trebui să vorbească numai în cazul cafelei negre, dacă luăm în considerare cafeaua cu lapte, în componența sa va include, cu siguranță, această substanță, datorită faptului că laptele este din grăsimi animale.
Feedbackul cititorului nostru - Victoria Mirnova
Recent am citit un articol care descrie siropul natural Choledol pentru reducerea colesterolului și normalizarea sistemului cardiovascular. Cu acest sirop, puteți reduce rapid colesterolul, restabilirea vaselor de sânge, eliminarea aterosclerozei, îmbunătățirea sistemului cardiovascular, curățarea sângelui și a limfei la domiciliu.
Nivelul de cafestol din băutură este influențat de metoda de preparare a cafelei. Substanța este formată în timpul gătitului, elementul face parte din uleiul de cafea. Substanța în cauză provoacă activarea procesului de producere a colesterolului, care afectează sistemul receptorilor din intestinul subțire. Astfel, impactul asupra concentrației lipoproteinelor din sângele uman nu poate fi negat.
Sub influența acestei componente există o perturbare a funcționării mecanismului intern responsabil pentru controlul conținutului de lipoproteine din sânge.
Cum să evitați consecințele negative fără a refuza să utilizați o băutură revigorantă? Există o serie de modalități care vă permit să beți cafea fără să vă răniți sănătatea.
Metode de preparare a unei băuturi
Cafeaua cu colesterol ridicat poate fi consumată într-o formă solubilă. Potrivit cercetătorilor, formarea cafestolului are loc în timpul fierberii boabelor de cafea, adică, cât timp bea băutura, concentrația acestei componente depinde în mod direct. Astfel, în cazul unei cantități excesive de compuși lipoproteinici din sânge, se recomandă să beți cafea într-o formă solubilă.
Aflați metoda Renata Achkurina de restaurare vasculare și îndepărtarea colesterolului și de a preveni atacurile de cord si accident vascular cerebral - am decis să-l invite la atenția.
După cum sa menționat deja mai sus, steaua de cafea este conținută în uleiurile de cafea care se formează în timpul gătitului. Pentru a elimina această componentă din băutură, utilizați un filtru de hârtie care separă toate elementele dăunătoare. Până în prezent, și producătoare de cafea, echipate cu acest tip de filtre. Datorită unor astfel de procese de filtrare, devine posibil să se consume cafea și la o concentrație ridicată de compuși lipoproteinici în sânge. Cu toate acestea, merită întotdeauna să respectăm măsura.
Astfel, problema admisibilității consumului de cafea cu cantități excesive de colesterol din sânge poate da un răspuns pozitiv. Principalul lucru este să urmați o serie de recomandări și o dozare corectă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: