Bucătarii din întreaga lume încearcă să aducă un nou gust salatelor standard, experimentând cu ingredientele și completându-le cu pansamente sau mirodenii originale. Mințile culinare minunate nu au ignorat salata de Cezar.
Până în prezent, gatiți adesea acest fel de mâncare cu ciuperci, fructe de mare, curcan. Nu mai puțin de dorit este salata clasică "Caesar" cu pui. În combinație cu carnea de pui crud devine aroma moale și delicat, roșii și salată într-un vas aduce prospețime și sos de muștar picant de ulei de măsline și suc de lămâie lasă un gust plăcut.
Reteta pentru salata "Caesar"
- 2 porții
- grămadă de salată romano
- 200 g de pâine albă uscată
- 1,5 linguri. grâu parmezan
- 1 ou de pui
- 2 cuișoare de usturoi
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 lingura. suc de lamaie
- 1 linguriță Sos Worcester
- sare
- piper negru
Apa într-o cratiță aduce la fierbere și reduce căldura astfel încât să nu fiarbă. Jos fierbe un ou temperatura camerei (scoateți-l din frigider în avans), ia exact 1 minut și se lasă să se răcească. Îndepărtați crusta de pâine uscată (cel mai bine este să luați o ciabatta sau ceva asemănător) și tăiați în cuburi. cățel de usturoi Cald în ulei de măsline, apoi, când untul de usturoi va da aroma, aruncați-o și se prăjește cuburi de paine pana de aur si se condimenteaza cu sare, piper și, dacă se dorește, ierburi uscate.
Salata de clătire cu apă Romano rece, mâinile uscate si grosolane Narva intr-un bol salata, in interiorul catel de usturoi ras. Adăugați o linguriță de parmezan ras, apoi se sparge un ou intr-un castron, se toarna 2 linguri de ulei de măsline, suc de lămâie și sos Worcestershire și se amestecă bine, în cele din urmă, se adaugă crutoane. Răspândiți salata pe plăci, decorați restul de parmezan și condimentați cu sare și piper negru.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: