Supa cu carne de pui, sfeclă și varză nu este mai puțin popular decât supa cu carne. Versiunea dietetice de borș cu sfeclă de zahăr și carne de pui mai puțin calorii decât supa cu carne de porc sau de vită, astfel încât preparatul este potrivit pentru copii și pentru persoanele cu probleme digestive. Pregătiți borsch cu pui și sfeclă poate fi mult mai rapid decât versiunea de carne a supa.
Supa din picioarele de pui este mai bogată și mai gustoasă. Supa mai puțin calorică este preparată pe bază de supă din piept de pui, file de pui.
Ingrediente pentru borsch de pui cu varza proaspata:
- 400 g de pui (coapsa de pui sau piept, fileu)
- 300 g varză proaspătă
- 6 bucăți de cartofi
- 1 buc. Morcovi
- 1 sfecla de pc
- 1 bucată de ceapă
- 1 lingura. lingura de pasta de tomate
- 3 cuișoare de usturoi
- 2 frunze de dafin
- sare, piper - la gust
- 2 l apă
Cum să gătești borșul de la pui. Rețetă pentru gătit cu sfeclă și varză proaspătă
Pentru a face supă, colectați toate ingredientele pentru gătitul cu borș. Fotografia arată ce produse vor fi necesare.
Se taie varza si se taie usturoiul.
După șapte minute, câmpul de apă clocotită, sare supa din pui.
În timp ce bulionul se prepară, pregătiți un pansament pentru borș.
Ceapa se prăjește până se înmoaie într-o cantitate mică de ulei vegetal, apoi se adaugă morcovi și sfecla. Prăjește legumele la foc mediu timp de câteva minute. Puneți pasta de tomate în tigaie, fierbeți legumele până când este moale.
În supă de pui pentru borscht se așeză un cartof și o varză, apoi se aprovizionează cu ceapă, sfeclă și morcovi.
Gatiti borscht cu pui pana cand legumele sunt gata - cartoful trebuie sa devina moale, iar varza nu trebuie sa fi prea fiarta.
Puneți frunza de dafin și usturoiul în borșul de pui și gătiți încă 10 minute. Îndepărtați borschul cu foc de carne de pui și lăsați-l să se prăjească puțin timp sub capac.
Se serveste supa cu pui, sfeclă roșie și varză, adăugând un fel de mâncare smântână și verdeață proaspătă. Smântână va sublinia perfect gustul acestui fel de mâncare, iar verdele va adăuga vitamine.
Pentru nutriție dietetică, reteta pentru borsch macră cu varză va fi utilă, vezi reteta aici.
Retete de feluri de mâncare delicioase
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: