Am fost mult timp obișnuiți cu câinii și shawarma fierbinți care pot fi cumpărate într-unul dintre corturi în mijlocul oricărui oraș din țară și au o gustare. Dar de gând să călătorească, decât vă puteți mânca și potoli foamea într-o țară străină? Aici este o lista cu cele mai bune alimente de stradă din lume.
Mohinga din Myanmar
Ce este? Aceasta supa cu taitei este un exemplu de aroma pământesc din bucătăria țării sale. Este o supă de pește cu făină de orez sau de mazăre și o combinație de eșalotă tradiționale, crocant miez de banane copac, orez fidea subțire și coriandru tocat.
Origine: Mohingu preparat aproape exclusiv din ingrediente locale, care pune accentul pe originile sale. Cele mai multe dintre feluri de mâncare cu Asia de Sud-Est fidea au rădăcinile în China.
În cazul în care să-l încercați? Mohinga vândut în aproape fiecare oraș din Myanmar, de obicei, cu căruțe în mișcare și coșuri, sau restaurante deschise, cum ar fi tarabele noastre cu hot dog.
Cea mai mare parte vânzători și vânzătorii mohingi lucrează în dimineața. Comanda este foarte simplu, singurul ingredient care poate fi selectat - așa-numita Akyaw - prajituri crocante cu linte sau legume, adânc prăjit. Gros bulion bogat fulgi de pește de apă dulce plutitoare (tradițional - un șarpe cu cap). nuanță galben sau portocaliu îi dă adăugarea de turmeric și un gust pe bază de plante de lumină - Lemongrass tulpină.
Ban E din Vietnam
Originea: baie E este un exemplu timpuriu de produse alimentare de fuziune, demonstrând o relație clară cu francezii care a condus Vietnam în secolul al 20-lea. Ingredientele rămase, inclusiv xiu xa. Zharin de carne de porc, mai bine cunoscut sub numele de Siu char. au rădăcini chineze, dar plantele aromatice și condimente provin în mod clar din sud-estul Asiei.
Daulat ki Chaat în Delhi, India
Daulat ki Chaat
Ce este? Acest dulce, trata rafinat aceeași lumină ca și aer, și aceeași eteric ca lumina lunii. lapte indulcit churned Decorat cu șofran, ceea ce îi conferă o culoare alb-portocaliu delicios. Prin acest strat se adaugă uneori foi comestibile de argint numite varq. Deși este mai mult decât crearea iluzia spumei, are un gust foarte unic. Acesta este un foarte popular alimentar stradă în timpul iernii în Old Delhi.
Origine: este foarte posibil ca primul imparat Mughal sa bucurat aceste tratează uimitoare.
În cazul în care să-l încercați? Prima piesă dă un indiciu de unt, atunci limba defineste aroma subtila de șofran, urmate de nuci fistic, zahăr brut și lapte praf condensat, care presara de feluri de mâncare. impresia inițială disipată rapid, lăsând în urmă un indiciu de dulceață cremos si gros.
Este un miracol, puternic contrast cu agitația zgomotoasă a bazarului, în cazul în care acesta poate fi de obicei găsite. Datorită faptului că Daulat ki Chaat poate soluționa în jos, la temperaturi ridicate, poate fi preparat numai în lunile mai reci ale anului.
Pad ka Prao Tailanda
Phat Kaphrao
Ce este? Pad ka Prao nu poate câștiga recunoaștere publică instantanee, dar este carne fierbinte cu mirodenii și ierburi - un favorit gustare rapidă a multor Thais. Ka Prao este busuioc sfânt, un ingredient feluri de mâncare esențiale. Frunzele sale sunt prajite cu carne de porc tocată, carne de pui sau fructe de mare, precum și usturoi zdrobit, chili, și uneori fasole. Pe partea de sus a vasului stropite cu sos de pește și se stropesc cu un vârf de cuțit de zahăr. Se serveste totul cu orez și, de obicei, acoperit cu ou prăjit.
Originea: acest fel de mâncare nu este atât de mult timp în urmă a intrat în bucătăria thailandeză, deși sfânt busuioc sunt folosite pentru multe secole. Pentru o lungă perioadă de timp a fost planta sacra a hindusilor.
În cazul în care să-l încercați? Spre deosebire de alte produse alimentare de stradă thailandeza, pad ka Prao puteți cumpăra nu numai de la vânzătorii ambulanți. De obicei, o puteți găsi în așa-numitul taam ahaan RAAN a cântat. tăvi, servirea mesei la comanda, precum și în grajduri și restaurante speciale, care servește o varietate de feluri de mâncare și pot fi găsite pe tava de alimente crude. Prao pad-ka este întotdeauna servit cu un vas mic de chili și sos de pește fin tocat pe var de sus și, uneori, stors.
Burekas din Bosnia și Herțegovina
Ce este? Crisp dar umed, cu o aromă bogată, dar puțin acrișor, burekas este un prim exemplu de alimente strada balcanică. Foetaj este rulat afară și pus pe partea de sus parfumat carne tocată, spanac sau brânză și ierburi, apoi laminate în rulouri, perie cu unt sau ulei de masline si se coc pana devin aurii.
Origine: burekas originar din Turcia, în cazul în care este numit Borek. din cuvântul burmak turcesc - poftă de mâncare.
În cazul în care să-l încercați? Burekas poate avea cald sau rece, dar este cel mai bine în cazul în care numai din cuptor. În afara Aluatul exfoliază frumos și un duș, dar în interior este incredibil de licitație, având consistența aluatului perfect.
În Bosnia au coace spirale mari pe tăvi rotunde. Special tăiat cu un cuțit pentru brutar pizza pentru tine și sunt ambalate în hârtie specială.
Sfindzh din Maroc
Ce este? În ceea ce privește cornurile franceze și sfindzhi pentru marocani. Este surprinzător poros inele din aluat dospit neindulcit prăjit fără adaos de lapte sau unt. Ei mănâncă în dimineața și după-amiaza.
Originea: ei spun că au fost aduși aici arabi în secolul al 18-lea. Inițial sfindzhi a putut fi găsit pe piață, pe tarabele care vindeau cap de miel prăjită - un mic dejun tradițional.
În cazul în care să-l încercați? Printre uimitoare spirale și de respirație perturbări pe străzile labirintice ale marocan sfindzhi sunt modul perfect pentru a ușura starea de spirit. Ele sunt întotdeauna servite proaspete și sigur de a asista la procesul de preparare a acestora. Gătiți poate fi destul de dificilă. Dar le mânca - o plăcere. În cazul în care au stropit sau turnat ceva dulce, sfindzhi transformate în produse de patiserie de lumină, care este de ajuns niciodată.
Walkie-talkie din Africa de Sud
Walkie-talkie
Ce este? Walkie-talkie - o picioare de pui (walkie) și capul (talkie). Totul a fiert pentru a face mai ușor pentru a elimina toate particulele nezhuyuschiesya, apoi laminate în condimente și fierte la gust.
Originea: în zilele de apartheid, fermierii bogați au mâncat o parte mai cărnoase din pui, și radicalii, cum ar fi capul și picioarele, a dat lucrătorilor și a cetățenilor săraci.
În cazul în care să-l încercați? piețele Village sunt întotdeauna pline cu imagini, sunete și mirosuri. Unii walkie-talkie doar fiert cu sare și condimente, și apoi prăjit. Expertii recomanda pentru a îndepărta mai întâi pe pielea de dinți și carnea cu degete pe pulpe de pui. Orice altceva poate mesteca. Mănâncă cap complet, dar fără cioc.
Tamale din Mexic
Ce este? Aceste piese paruyuschie învelite în tortilla de faina de porumb, snacks-uri sunt exclusive, dacă soiul de dulce apetisant de feluri de mâncare, picant sau dulce. Cele mai frecvente face tamales cu carne de porc sau de pui, salsa sau mol și ardei poblano și brânză. Toate acestea sunt învelite în tort sau frunze de banane și mălai în sus starea de aburi moale si seducatoare.
În cazul în care să-l încercați? recipiente din oțel late care emit jeturi de abur, pot fi găsite pe aproape fiecare colț al fiecărui oraș. Aceasta este cea mai bună gustare rapidă chiar și pentru gourmet cel mai meticulos. Umplerea piese felii și combinate cu aluatul aburit, produce gustării surprinzător.
Roșu-roșu din Ghana
Ce este? Fierbinte, dulci și sărate-Roșu Roșu combină cu boabe prăjite și banane legume Zomi (ulei de palmier roșu). Mâncărurile cheie punct este unul dintre ingredientele roșii: Zomi a saturat, aroma de nuci picant. Ceapa și chili roșu ardei prăjit în acest ulei și se adaugă la partea de sus fasole cowpea adăuga un alt (pulbere cassava fermentate și uscate) Zomi și Gari. Plantain (koko. Ele sunt, de asemenea, roșu), se taie în bucăți, se adaugă sare și se prăjește în ulei, apoi se adaugă la fasole.
Context: Red Red-iubit de toți, dar mai ales a iubit poporul Ewe de est Ghana și Togo. Fasolea este o sursă ieftină de proteine, ceea ce face roșu-roșu National ieftin prânz Ghana.
În cazul în care să-l încercați? Habitatul natural al Red-Red - cantina stradă și tăvi. Dacă stați aproape de unele locuri din Ghana, puteți auzi „Bun venit!“ - oferta tradițională pentru a partaja o masă. Red-Rad de obicei servit la cald, până când uleiul are bavuri pe banane, și, uneori, pe frunze de banane. Fasole sunt moi și sărat, iar bananele sunt moi si dulci, cu o margine crocant.
Currywurst din Germania
Currywurst
Ce este? Nu, curry prăjit cârnați - acest lucru nu este un câine simplu la cald, în stil american. Aceste cârnați suculent, se taie în felii și înmuiată în sos de roșii picant, doar sunteți în stare să intre în nirvana. Unii asezonate cu sos de condimente indiene, în timp ce alții preferă să utilizeze numai claritatea de chili. Acestea pot fi comandate chips-uri, pâine albă de grâu sau întregi.
Context: În 1949, când Berlinul era în ruine, o femeie pe nume Gert Hoyver, proprietar al unuia dintre restaurantele locale, care soldații britanici lor comune condimente importate, a căzut în mâinile condimente curry. Ea a amestecat cu sos de roșii și uns amestecul de cârnați.
În cazul în care pentru a găsi? Este noapte a fost lung și greu. acasă Scourge, puteți vedea far roșu de lumini de neon. Cozile sunt lungi și tare, dar nu agresiv. Vă apropiați, ordine murmurând și îndreptându-se spre o masă de culoare roșu aprins cu logo-ul Coca-Cola. Placă de carton este de două cârnați, se taie în felii și puternic scăldate sos de rosii usor picant. Acasă te fericit, atunci asigurați-vă că să se întoarcă încă o dată pentru a verifica dacă acestea sunt bune, dar sobru ...
articole similare
-
Top 10 alimente pentru micul dejun, este mai bine să mănânce pentru micul dejun
-
15 Cele mai bune coafuri de nunta pentru parul scurt, care va face toată lumea spune „wow! "
Trimiteți-le prietenilor: