Rețete chiftele de dovlecei, secrete selectarea ingredientelor și adăugarea

Zucchini - una dintre primele legume de vara.

Acest potasiu, calciu, magneziu, sodiu și fier. vitamine Plus.

În plus, hanul datorită conținutului caloric scăzut este mare pentru dieta.

Aceasta leguma are aproape nici un gust proprii distincte, astfel că este în general considerată ca produs nu foarte interesant.

De fapt, aceasta este virtutea sa: dovlecei bine cu destul de orice produs compus din diferite feluri de mâncare. Acest lucru se aplică cotlete și dovlecei. rețetele lor sunt multe, care vă permite să pregătească o varietate de mâncăruri gustoase și sănătoase, bazate pe aceasta leguma.

Principiile de bază ale chifteluțe de gătit Zucchini

Există câteva reguli de bază care fac chiftele de squash va fi capabil de a găti bine. Acestea se bazează pe caracteristicile acestei legume, precum și posibilitățile de combinare cu alte produse.

1. Zucchini pentru chiftele pulverizați prime prin răzătoare mari sau fine, polizor, blender.

2. Se obține o mulțime de nevoie prisolit și se lasă într-o strecurătoare pentru excesul de lichid de sticlă - dovlecel de legume foarte suculente.

3. Puteți taie dovleceii cu un cuțit în cuburi mici - chiftele vegetariene sunt obținute cu o structură bine definită.

4. chiftelele Squash pot fi preparate pe baza doar un singur produs sau în combinație cu alți aditivi. Acestea sunt:

• o varietate de legume - cartofi, ceapă, morcovi, varză și alte

• carne tocată sau tăiată în cuburi

• pește tocată

• cereale - orez, ovăz, hrișcă.

5. dovlecei chiftelele adauga oua si faina sau grisul să le țină împreună și să dea formă.

6. Ca gustul condimentelor ei adauga piper negru, pisate de coriandru, marar proaspete sau uscate, patrunjel, busuioc si alte plante la gust.

7. Chiflele de squash sunt prăjite în ulei, coaptă în cuptor, abur sau într-un cuptor cu microunde, precum și în multivarka.

8. Cotlete de dovlecel poate fi servit la micul dejun, iar pentru masa de prânz sau cină, atât ca o garnitura sau vas separat, gustare. Ele sunt, de obicei bune și rece.

9. Astfel de mese pot fi preparate pentru viitor: prăjituri nazharennye păstrează bine în congelator și atunci când sunt încălzite nu pierde gustul si calitatea.

Cotlete de dovlecei: cea mai simplă rețetă

Cei care doresc să încerce burgeri dovlecei, mai bine să înceapă cu o reteta foarte simpla. Aici puteți înțelege gustul și textura produsului principal și de a determina dacă este necesar să se experimenteze pe. De obicei, o soluție - în valoare de ea! În cotlete fapt dovlecel nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte simplu, accesibil, punct de vedere economic.

1 mediu foarte tineri dovlecel - cântărind aproximativ 300 g

faina 2 linguri

Dovlecel zdrobit în nici un fel. Dacă ai o copie a unui vârstă mijlocie, mai întâi curățați pielea și îndepărtați semințele.

Se condimentează cu sare si se lasa se scurge sucul.

Se adauga ouale, faina, sare, piper și mărar tocat fin. Se amestecă până la uniformizare. Ar trebui să fie destul de gros de masă.

Spread-l cu o lingura intr-o tigaie cu ulei fierbinte și se prăjește tipul de clatite inainte de rumenire.

Se serveste cu smantana este cel mai bun, care adaugă ierburi proaspete și usturoi.

chiftelele de squash în cuptor

Cotlete de dovlecei nu se poate prăji numai în unt, dar coapte în cuptor. Aceasta va fi o reteta de dieta. Și timpul și efortul va merge mai mici, nu este nevoie să stea la aragaz pana cand chiftele sunt prajite. Le puteți face din dovlecei cu ou si faina, dar puteți adăuga alte ingrediente. Prăjitura va fi mai intensă și delicioase.

dovlecel mijlociu cântărind 300-500 g

200 g de varză albă

1 ardei gras, mai bine roșu

200 g de pâine albă, fără coajă

100 g de brânză - poate fi mai mare dacă se dorește

Varză și carne tocată dovlecei. Se lasă să se scurgă sucul, stoarce bine.

Ceapă și ardei fin cubulete.

Pâine macerat timp de 10 minute în apă sau lapte, stoarce, se framanta.

Brânză grătar.

Se amestecă toate ingredientele. Ar trebui să obțineți o masă destul de densă, nu lichid. În cazul în care o mulțime de umiditate, puteți remedia situația prin utilizarea momeală vie.

mâinile umede pentru a forma chiftelutele alungite. Pune pe o foaie de copt unsă și trimite în cuptor.

Gatiti peste foc mediu timp de 20-30 minute.

Acesta poate fi extins în masă în forme sau un strat în tigaie și se coace. În cazul în tigaie, după răcire, se taie în pătrate.

Aceste burgeri sunt bune și rece.

Dovlecel plus fulgi de ovăz: Chiftele beneficiu dublu

Cine nu știe despre beneficiile de fulgi de ovăz! Este SIDA remarcabile digestie, hrănește prin tesut, dar nu adauga nici o greutate în plus, datorită conținutului caloric scăzut. În combinație cu dovlecei fulgi de ovăz câștigă doar, cotlete acestor două produse sunt obținute suculent, licitație, în măsuri consistente și foarte, foarte utile.

500 g dovlecei, dacă nu este tânăr, apoi fără piele și semințe

O jumatate de cana de cereale fulgi de ovăz

Marar sau patrunjel

Răzuiesc dovleceii pe răzătoare mediu. Paharul nu fugi.

Hercules este de dorit să se macină într-o mașină de tocat sau blender sau se vor resimți fulgi. Cu toate acestea, mulți oameni ca ea este o astfel de versiune non-sol.

Amestecat cu ovăz fulgi, sare si se lasa sa stea timp de 20 de minute pentru a umfla granulele.

Evaluează consistența, greutatea nu trebuie să fie în stare lichidă. Dacă este necesar, adăugați mai multe ovăz.

Pune ierburi tocate marunt si ouale. Se amestecă foarte bine.

Chiftelele poate fi format prin scufundare în același fulgi de ovăz sau făină și prăjit într-o tigaie cu ulei fierbinte. Puteți răspândi greutatea lingura in tigaie pentru tipul de clatite.

burgeri delicioase, consistente sunt cele mai bune cu smantana.

chiftelele de pui de dovlecel

Utile dublu vase - chiftele de dovleac cu adaos de carne de pui. Aceasta reteta are o umplutura încă originală. Componentele nu sunt complet zdrobite, care adaugă o bogăție în plus și cotlete hrustinku plăcute.

300 g proaspăt tânăr suc de fructe

300 g de pui - preferabil sân

făină 1-2 linguri

O mână de ierburi tocate - pene ceapa, marar, patrunjel, coriandru la gust

Pui este mai bine să ia un pic degerată. Se taie în straturi, apoi în cuburi, apoi le transformă în cuburi mici.

mărime Same dovlecel tăiat.

Ceapa și se taie în cuburi mici.

Se amestecă carne și legume. Adăugați usturoi zdrobit, ouă, verdeață. Se condimentează cu sare. Dă un pic de suport.

Ar trebui să iasă în evidență sucul. Se adaugă făina la lichidul a dispărut. Nu este recomandabil să adăugați o mulțime de făină. În cazul în care sucul în exces, este mai bine să-l scurgă.

Spread porție lingură carne tocată tocată tigaie cu ulei fierbinte. Prăjește până aurii pe ambele părți.

burgeri frumoase și delicioase mărunțite carne tocată de pui, suc de fructe pot fi servite cu legume proaspete și alte feluri de mâncare laterale, fără nimic de a face sau de a face un sandviș gustos, pune pe pâine.

Dovlecel și Turcia: o combinație mare în formă de chiftele

Carnea de curcan este considerat a fi deosebit de util. Este similar cu pui consistență și compoziție nu conține excesul de grăsime și foarte mare în proteine. Cu toate acestea, Turcia nu provoacă alergii, ceea ce îl face potrivit pentru hrănirea oamenilor bolnavi și copii. În combinație cu dovlecel obținut burgeri mari.

300 g file de curcan

2 linguri de gris

praf de piper negru

tocătură de carne, împreună cu dovleceii. Puteți suc de fructe separat grătar, iar pisa de carne într-un blender - lucrul cel mai important, se taie ambele.

Ceapă fin tocat, morcovi razuiti, prea fin.

Stingi ceapa în lingură ulei vegetal, atunci când începe Rouge - pentru a pune morcovi, dețin timp de încă cinci minute, amestecând din când în când.

legume prăjite Se răcește și se amestecă cu carne și greutate suc de fructe. Se condimentează cu sare și piper. Dacă este prea mult lichid, se adaugă o lingură de grisul se lasa sa stea.

Zece minute mai târziu, forma chiftele ovale. Gris rola de pe toate părțile.

Fry și se coace tava sau pe o foaie de copt în cuptor.

Dacă alegeți să prăji, apoi se adaugă până la sfârșitul anului de gătit chiftele prăjite într-o tigaie și se acoperă capacul. Deci, ține la foc mic timp de cinci minute pentru a ajunge în interior au fost cu siguranță nu prime.

Se serveste ca chiftele din carne regulate.

chiftelele de dovleac cu pește tocată: neobișnuit și foarte suculent

Peste si dovlecei? Este posibil să-l combine? Se pare că poți. Și lucru este că produsele din pește tocată este adesea destul de uscat, mai ales în cazul în care este soiuri de conținut scăzut de grăsime de pește. Apoi se adaugă în pisa slănină tocată. Cu toate acestea, în cazul în care acest lucru nu este de dorit, este posibil să se facă turte de pește și alt mod suculentă. Și anume - pentru a adăuga o legume suculent. Aceste preocupări și dovlecei. Datorită gustului neutru și mirosul, el poate fi combinat cu succes de pește.

500 g file de pește - Pollock, somon, stiuca, cod, cod șofran, merluciu

300 g dovlecei, dacă nu este tânăr, însămânțată și cojit

2 linguri de gris

Piper ienibahar sau pur și simplu negru

File de pește tăiat în bucăți, și să fie făcut cu dovlecei si ceapa.

Pisa totul într-o mașină de tocat carne sau într-un blender.

În carnea de vită se adaugă grișul, sare, se presara cu piper, pentru a conduce ou. Se amestecă bine și se lasă timp de 15 minute. Excesul de umiditate ar trebui să fie absorbit prin grișul, care se umflă.

Asigurați-vă chiftele rotunde sau stickuri de pește de tip alungite. Ei bine, snitele în pesmet.

Prăjește în ulei fierbinte pe ambele părți. Pornirea pe a doua parte, se acoperă capacul tigaie și țineți apăsat timp de aproximativ cinci minute până la chiftelutele aburit în interior. Apoi scoateți capacul și dozharit până la crocant.

Se servesc calde, dar bune prăjituri de pește și rece.

fel de mâncare dovleac-carne - „chiftele pe un platou“

Aceeași variație de suc de fructe și carne, dar într-o performanță foarte original. Mâncat chiar și de către cei care spun că nu le place deloc suc de fructe.

500 g de carne de vită terminat - orice

2 tineri dovlecei lungi, dovlecel poate fi

2 arpagic

piper negru macinat dupa gust

100-150 g brânză tare.

Se fierbe orezul în multă apă, se scurge, se spală, se răcește.

În terminat carnea de vită se adaugă orezul și piper.

Brânză grătar, se amestecă cu usturoi zdrobit.

Dovlecel tăiate în felii groase de 1-1,5 cm.

Pe o tavă de copt unsă pune dovlecei la o mică distanță unul de altul, dar nu prea aproape.

Pe partea de sus a fiecărei bile suc de fructe pune carne și umplutura de orez. Puțin aplatiza.

Pe fiecare viitoare cotlet pune pe un amestec de brânză mici usturoi deal.

Coaceți în cuptor timp de 25-30 minute.

Secretele și subtilități de chiftele de dovleac gătit

chiftelele Squash pot fi fierte destul de plat ca clatite, atunci ele sunt bine prăjite.

Dacă vom face chiftele mai groase, mai ales cu utilizarea ingredientelor din carne, trebuie să le dețină, după prăjire sub capac pe aragaz sau în cuptor pentru a ajunge la pregătire.

Nu este de dorit să adăugați prea multă făină sau griș în chiftele suc de fructe, pentru a nu obține consistența produselor din aluat.

Ouale fixa suc de fructe umplutura. Cu toate acestea, dacă sunteți pregătit chiftele dovlecei și carne de vită, puteți face fără ouă. Trebuie doar masa bine amestecate și formarea respinge bucăți de mână. Apoi, burgeri va fi puternic și să nu se destrame.

articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare